越南旅游有哪些好吃好玩的 有什么要注意的
越南旅游有哪些好吃好玩的 有什么要注意的
交通安全和外出旅行注意事项：
1.越南河内、胡志明市等城市主要交通工具主要为摩托车，因此在越南应注意交通安全，特别是过马路时，最好选择有红绿灯的路口过马路。
2.在越南期间应前往正规酒店或饭店就餐，如在路边大排档或小餐馆就餐时，应注意尽量不吃生冷食品，喝啤酒或饮料时，不要加冰块。
说到景点的话，河内的下龙湾，胡志明市的古芝地道（Cu Chi Tunnels） 等等都是不错的，如果你跟团的话，这些都一定回去到的。自由行的话去起来也方便的，当地人熟悉的不得了哒~~
小吃的话，好多的捏~~
米皮：
在中式料理中，经常会以薄面皮包肉类、蔬菜，再加上酱料食用。越南也有，不过不是面皮，而是用米作成的皮，来包烤肉、沙嗲、生菜等。不过由于它相当薄，感觉可以吃很多也不会胖。
炸春卷：
最受越南人欢迎的一道菜，春卷皮用糯米做成，薄如蝉翼，洁白透明。将春卷皮裹上由豆芽、粉丝、鱿鱼丝、虾仁、葱段等做成的馅，放入油锅中炸至酥黄。吃时，用玻璃生菜裹上春卷，蘸以鱼露、酸醋、辣椒等佐料，酥脆不腻，十分可口。
越南河粉：
越南河粉是越南出了名的庶民料理，在台湾也可以吃。牛肉河粉还可选择生与熟，生牛肉为绞肉状，在与热汤搅拌后呈半熟状，相当鲜美，不过就是味精多了些。现在越南和台湾早期一样，各餐饮店都秉持着“清水变鸡汤”的精神，味精的使用相当泛滥.
甘蔗虾：
外皮金黄酥脆，虾肉鲜嫩同时又吸取了蔗的清甜，吃起来别有一番滋味。此菜的正宗食法是：抽出甘蔗，将虾卷连同米粉、小黄瓜包裹在生菜里，蘸自调的鱼露吃，最后将甘甜的蔗枝咀嚼吮汁以降火。
越式沙律：
与西式沙律常用的沙律酱不同，越式沙律多用香茅、金不换、薄荷加上酸辣汁来调味增香。虾沙律，大头虾肉质鲜甜，虾头的膏特别丰腴酥香，盘底里一点不漏地吸收了大头虾虾汁和虾膏的青瓜和番茄更被消灭干净。据说，越南人食用大头虾时，为了保持其鲜美，大多用水蒸熟后蘸胡椒盐、柠檬汁吃，尝的是虾头里又厚又黄的虾膏。
越式酸辣汤：
是以生鱼为汤底，加入虾膏、蟹膏，再配以番茄、酸梅、辣椒加以清炖，最后洒上少许法国红酒，有点像法国海鲜汤，味道非常酸、鲜，除了当汤喝外，也可泡米粉或饭来吃。
生牛河：
生牛河是越南出了名的庶民料理。最美味所在是汤底，以牛腩、牛骨、花椒、八角、香茅、香叶、白胡椒粒等煲足八小时，煲的过程要不断去掉煲出来的杂质，最后出来的就是牛肉清汤。生牛河上桌时还会附上番芫茜、金不换、芽菜、辣椒、青柠、辣椒酱等，这些都是带起生牛河味道的泉源。先在下配料前喝一口汤，感受一下汤底的原味；然后将芽菜、金不换及番芫茜放进汤内，味道才得以散发出来；最后榨点青柠汁出来，就可以正式品尝。
特别牛肉粉，在香港人中有“火车头”的别称，由生熟牛肉、牛筋丸、牛柏叶等组成，口感软滑细腻，不像普通的粉面那样放久了会吸收汤汁而变糊。
越南牛奶果：
越南的水果也不得不提，牛奶果是越南较特殊的水果，产期大约在农历11月前后，果肉为橘黄色，香甜滑嫩，味道如牛奶，相当特殊，在一般的水果摊都买得到。
炸象鱼：
另外炸象鱼也是相当值得推荐的一道名菜，一条约比一个手掌略大的鱼，彻头彻尾的炸它一番，炸到那条鱼是全身酥麻、香脆可口，即使你是个吃鱼嫌挑鱼刺麻烦的人也可以轻松的吃，因为连骨头也可以吃。
绿豆糕：
上等的越南绿豆糕出产于离海防不远的海洋（地名），且以金龙牌为最佳。越南的绿豆糕选用上等绿豆，磨成十分细腻的粉末，再配以精白糖和油脂，吃起来酥软香甜。
你也可以去越南专题看看 有些游记和攻略也满值得借鉴的~~ 旅途愉快啦~~
赴越南旅游的主要途径有几条？
出入境路线
1. 从广西南宁出发，坐大巴经凭祥友谊关到河内(8小时)。具体地址查阅“交通方式”。
2. 从广西北海出发坐大巴，经边境东兴，到越南芒街和下龙湾(4.5小时)，再到河内(3小时)；也可以从北海直接坐船下龙湾(无需护照，2.5小时)。
3 从柬埔寨的金边坐船，沿湄公河到越南胡志明市(至少2天行程)；通过公路穿过柬埔寨、老挝和中国的边境。
不可错过的景点
1. 北部山区：从沙巴Sapa种满稻米的梯田徒步穿越到多姿多彩的山区部落村寨，或越南最高峰番西邦峰Fansipan Peak。
2. 河内Hanoi：体验法国殖民时代的风情，去剧院观赏水上木偶戏和体验越南风味佳肴下龙湾Halong Bay在宝石绿般的海水中荡舟于数千座突兀而出的石灰石海岛之间。
3. 会安Hoi An：在夕阳下的占婆Cham遗址中漫步，享受古镇里的正午阳光；晚上穿着量身定做的丝绸衣服，去品尝当地风味独特的美食。
4. 渭尼Mui Ne：漫步在海湾缓缓的微风中，在沙滩上打个瞌睡，或沉迷在风筝冲浪中。
5. 世外桃园：骑车沿着富国岛Dao Phu Quoc的土路去寻找安静得能令人窒息的沙滩。
推荐路线
1、南北穿越路线(需要15天-1个月)
广西南宁——河内——河内周边（包括沙巴、下龙湾）——顺化——会安——蚬港——渭尼——大叻——胡志明（西贡）——湄公河周边——柬埔寨。旅游大巴和火车停留从河内到胡志明之间的主要目的地。
2、一周的短线推荐行程（如果你的旅行时间只有一周的，只能把南北分开旅行了）
北部一周经典路线：广西南宁——河内——沙巴——河内——下龙湾——河内——广西南宁。其中河内——沙巴要3天时间，是乘坐火车来回。河内——下龙湾需要2天，建议最好住在下龙湾的船上。在河内有许多当地旅行社组织的这两条路线，价钱还比较便宜，但服务质量一般，原因是他们也是象国内的散客拼团，等人时间长，导游不固定。推荐的旅行社是SIM CAFE。
南部一周经典路线：国内飞机到胡志明（香e78988e69d港有比较便宜的来回机票）——渭尼——胡志明——湄公河游。当地也有旅行社组织的短线游。去渭尼很方便，完全可以自己去。去湄公河游的话，建议还是参加当地团方便一些。
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