镇远小吃?

admin 0 2024-06-12

一、镇远小吃?

镇远县美食有不少,比如镇远红酸汤、锅巴粉、道菜、黄油粑、豆腐脑、木捶酥、扭扭糖、姜糖、玫瑰糖、油炸粑、卤盆等等,都很好吃。

值得一提的是道菜,已有500多年的生产历史,相传,最初由贵州镇远县青龙洞中的道士所创,故称“道菜”,此菜储藏愈久,品质愈佳,味道愈美。

二、镇远古城有什么小吃?

1、陈年道菜

陈年道菜是一道色香味俱全的地方传统黔地名肴,已有500多年的生产历史。此菜储藏愈久,品质愈佳,味道愈美。吃一口陈年道菜,淹没了其他味道,令人难忘。

2、苗家炸辣蟹

混合着贵州的风味,把辣椒和螃蟹混合炸在一起。鲜香酥脆,刺激了整个口腔。这是一道精美的地方小吃美味。

3、腊肉火锅,豆花火锅。

同样是火锅,在镇远古镇,也有了新的创意。老腊肉,鲜干笋为主的火锅料理,是西充饮食文化之一朵奇葩。汤白醇厚,笋脆爽口,腊肉不腻,蘸水清爽,这样的火锅下肚,绝对是这儿,带不走的回忆。

而豆米火锅,精选四季豆和五花肉,骨汤慢熬,做出来的火锅软糯而不烂,又是古镇火锅的又一代表之作。

4、酸汤鱼

酸汤鱼,无需多言,是镇远古镇,乃至整个贵州的标志。整道菜用鱼肉、酸汤、山仓子搭配而成,成菜后,略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口开胃。吃一口,绝对停不下来。

三、镇远古镇上面有什么好吃的,求推荐?

罗满娘的豆花烤鱼、苗乡缘的红酸汤鱼、三春酿谷的白酸汤牛肉和鸡汤烫菜、食全酒美的炒菜都是现在做得比较好的,以前嘛那些做得有名的现在都不怎么认真了,也说不上几家了,晚上新大桥下面左右大约500米的餐饮一条街,午夜金堡路口200米烧烤一条街,小吃白天油炸粑、油条、饼子、豆浆、豆花、羊肉粉、冰天酒、黄锅粑、米豆腐、

四、镇远古城有什么小吃?

镇远美食   一、镇远人的早餐:   油炸粑、米粉、糯米饭、卤盆(麻辣烫)等   二、镇远特色正餐:   道菜。来镇远的朋友,最值得尝的就是我们镇远的特产"道菜"。道菜的做工程序可是多之又多,一坛道菜从开始做到放到锅里炒。至少都得放到半个月,"道菜"也称"陈年道菜",放到坛子里腌的越久,味道就越好。另外还有苗侗风味--红酸汤、舞阳河小干鱼小虾、酸汤鱼、银鱼炒蛋等。   三、镇远人的零食:   推荐:东关上醋萝卜(中国式泡菜)、城门洞冰甜酒(饮料)、安家烧饼、凉粉、米豆腐,镇远特色火锅、镇远糯米粑、红酸汤、腊肉火锅、豆花火锅、肠旺面、糯米粑。   四、夜宵地点:   新大桥下夜市一条街、南门沟大排档、灵角寨大排档。   五、土特产:   杨氏:豆腐乳、陈年道菜、桃花豆豉   蔡氏:豆腐乳、陈年道菜、五香豆豉   果脯系列:"猕猴桃""红薯干""圣女果""杨梅糖"等   果酒系列:"桂花酒""杨梅酒""猕猴桃酒"等   酒系列:糯米酒,青酒。   糖类:"木捶酥""扭扭糖""姜糖""玫瑰糖"等   茶类:"天印贡茶""姜茶""清明茶"等美食:

五、镇远早餐推荐?

如果你在镇远旅行或居住,以下是一些建议的早餐选择:

镇远豆腐脑:镇远豆腐脑是当地的特色小吃,以其细腻的口感和独特的味道而闻名。你可以在当地的街边小摊或早市上找到这道美味的早餐。

镇远米粉:镇远米粉是一道传统的汉族特色早餐,以其细嫩的米粉和丰富的配料而受到喜爱。你可以选择搭配不同的肉类、蔬菜和调料来品尝不同口味的米粉。

镇远糕团:镇远糕团是一种传统的汉族糕点,外皮柔软,内馅丰富多样。你可以选择肉馅、豆沙馅或者其他口味的糕团来作为早餐。

镇远烧饼:镇远烧饼是一种烤制而成的面食,外皮酥脆,内部松软。你可以选择搭配不同的配料,如油条、豆腐脑等,来品尝这道美味的早餐。

镇远粥店:镇远有很多经营粥类的小店,你可以选择不同口味的粥,如皮蛋瘦肉粥、鸡肉粥等,搭配一些小菜或者油条,享受一份温暖的早餐。

这些只是一些推荐,当然还有其他的早餐选择,你可以根据自己的口味和喜好来尝试。在镇远旅行时,不妨去当地的小吃摊点或者传统早市上寻找当地特色的美食,体验当地人的生活方式。

六、镇远古镇吃饭文案?

在镇远古镇,品味美食是一场别样的旅行。沿着古街漫步,你会发现一家家传统的餐馆,散发着诱人的香气。这里有正宗的黔菜,口感鲜美,让你回味无穷;还有当地特色小吃,如酸汤鱼、酸辣粉,让你大快朵颐。无论是品尝当地美食还是体验传统餐饮文化,镇远古镇都能满足你的味蕾。来到这里,让美食成为你旅行的一部分,感受镇远的独特魅力。

七、镇远特色小吃排名?

一是青溪大曲,其酿制以优质高粱为原料,与矿泉水加工处理。具有纯净透明,芳香浓郁,清洌甘甜,回味悠长等特点。

二是果用瓜,镇远是黔东和湘西地区享有盛誉的果用瓜西瓜,甜瓜香瓜传统生产基地。镇元西瓜大小适中,皮薄,汁多,含糖量高,甜瓜大小好拳头,含糖丰富,清脆可口,香瓜呈椭圆形,皮薄,馨香诱人,均为消暑佳品

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