泸州有什么方便携带的特产小吃
一、泸州有什么方便携带的特产小吃
泸州的特产:
1、泸州老窑
早在1792年,四川泸州特曲就受到清代诗人张船山称赞。后来又陆续在巴拿马国际博览会上得奖。解放后连续三届被评为全国名酒。被誉为我国浓香型酒的代表产品。泸州老窑特曲的“老窑”二字,是因为它的成名与用陈年老窑发酵有关。泸州现有老窑,至少有三百年以上的窑龄。中国名酒,窖龄已有四百余年,荣获1915年巴拿马万国博览会国际名酒金奖。具有醇香浓郁、饮后留香、清冽干爽、回味悠长的浓香型酒的特色,享有“拔塞千家醉,开瓶十里香”的美誉。
2、护国沙田柚
护国沙田柚,是四川省泸州市纳溪县护国镇的著名特产,该品因其品质出众,先后被西部博览会、农业部等机构或单位评为全国柚类优质果品、名优农产品等称号。
3、泸州糯红高粱
泸州地区种植的糯红高粱(当地人称之“红粮”),这种糯红高粱淀粉含量为62.8%,其支链淀粉比额超过90%,富含的单宁、花青素等成分,其微生物酚元化合物可赋予白酒特有的芳香,同时因糯红高粱的生命力甚强,耐旱耐涝,凡种即收,川南丘陵地带种植的糯红高粱,基本不使用化学合成肥料, 泸州糯红高粱穗型中散,穗大而籽粒饱满,皮薄红润,籽粒具有角质率小,支链淀粉易糊化,糊化后粘性好。
4、泸州桂圆
泸州桂圆,在国内颇有名气,是我国5大名水果之一,属高档、畅销土特产品。泸州桂圆以肉厚鲜嫩、色泽晶莹、果汁香甜、风味隽美,富含糖份和多种维生素而享有盛誉。
5、乐道子鸡蛋
乐道子鸡蛋是四川泸州纳溪区的特产。乐道子鸡产品特征:乐道子鸡体型外貌主要以黄羽羽色为主,乌皮、乌肉、乌骨是乐道子鸡的基本特征,具有内质好、风味好、口感鲜香等特点。
6、先市酱油
该产品是泸洲传统的名特产品之一。已有70多年生产历史。该产品以黄豆为主要原料,采用传统工艺酿造。具有色泽棕虹、味醇柔和、清香回甜、盐度适当,无苦、酸、涩等异味,锅煎不糊,久放无沉淀,不生花、不变质等特点。
7、合江荔枝
合江荔枝是泸洲的特产,早负盛名。据考证,四川泸洲荔枝的栽培历史近2000年。《鹤林玉露》上说:“唐明皇时,一骑红尘妃子笑,谓泸戎产也。”记载说明:唐代京中也能见到泸洲荔枝,唐明皇和杨贵妃吃的也是合江荔枝。现泸洲荔枝除有本地品种外,还有从广东引进栽培的“大红袍”、“糯米糍”、“楠木叶”、“妃子笑”等12个优良品种。合江荔枝,色香俱佳,个大核小,果肉脆嫩,汁多味美,细嫩化渣,甜酸适度。
8、乐道子鸡
乐道子鸡是四川省泸州市纳溪区的特产。“乐道子”林下土鸡品牌形象逐渐深入人心,得到省内外消费者的认可。乐道子鸡为国家农产品地理标志保护产品。纳溪区森林资源十分丰富。近年来,纳溪区利用得天独厚的林地资源优势,着力打造“乐道子”林下土鸡特色产业。
9、鸡包鱼翅
鸡包鱼翅 特点:颜色鲜艳,形态美观,鱼翅浓香,鸡鲜酥烂。适于冬季食用。
二、泸州 有什么好吃的 特色
肖巷子的虹桥猪儿巴(泸州有名的老店)
南街子的林黄耙(种类有很多哦)
有名的邓氏干桂圆、合江烤鱼(滨江路可以找到)
珠子街的邓氏米花糖(主要是烫菜、酸辣粉和凉糕很好吃)、珠子街往里走还有很多干锅店(个人爱好芋儿鸡) 广凤路的凉糕店也很不错的说(和邓氏米花糖的凉糕有区别,但都好吃)
PS:合江烤鱼以前的是泸州特色小吃,后面的是作为泸州人的我额外推荐的好味小吃,有机会要去尝尝看哈。
三、四川泸州的美食
不是看不懂题,
泸州最出名的猪儿吧就是虹桥猪儿吧,而且就是在步行街下边。猪儿吧不一定要吃猪样类赛。
还有白糕,南极子有家卖的多好的,店店儿虽然不咋样,但天天买的人都多得很,要早点去,晚咯就没得咯。
还有林黄巴,外地来泸州都要带林黄巴回去,在水井沟的联通广场,生意好得很。
还有糍粑(泸州话叫“字吧”),刚打出来类子吧好吃得很!不过现在可能卖过咯,中秋那几天在卖。一定要刚打的,冷了的再煎滚就没龙好吃咯。
泸州是四川的地盘,没海椒的东西不多,好吃就更少咯。
四、泸州有哪些富有特色的当地小吃?
有黄粑,就在江城的关圣殿口就有,刘黄粑最出名的.
然后在慈善路,也就是白招牌和水井沟中间,有红桥猪儿粑和白糕,是最出名的.也是最古老的.
珠子街的邓氏米花糖里的串串.对面的双流肥肠粉.这些都有名.
还有南桔子菜市场也就是白招牌车站附近有古蔺麻辣鸡是最正宗的.
江城的桂花街的豆腐鱼,是摆的小摊,但味道很好.(里面是用土豆和豆芽等包的)