一、定州十大特色餐馆？

1.清风路小肥羊南100米有家云南饭店翠德楼，好多菜一看就有云南特色。

2.顺义德，不用说了，老牌子了，地址在定州市建设街银杏路293号，招牌菜是清真烤鸭，环境还不错，不过也很久没有去过了。 3.皇苑：定州市府对面，川菜味道还过得去。

二、定州有名的小吃及历史？

清风店小驴肉

“天上龙肉，地上驴肉！”保定地区提起驴肉，无人不知，无人不晓。在定州本地，苏泉驴肉和清风店驴肉是最有名的。清风店小驴肉约有150年的历史，在定州享有盛名。小驴肉采用传统工艺，选用新鲜驴肉，配以花椒、大料、茴香等8种辅料，经腌、煮、浆等工序制成，色泽天然，原汁原味，肉质松软，风味独特，老少咸宜。佐酒或夹在火烧里，均能显示其佳肴特色。

三、定州茴香菜疙瘩家常做法？

定州茴香菜疙瘩是定州特色传统小吃之一，采用传统方式烹饪，口感独特，下面是简单的家常做法：

所需材料：

- 面粉：适量

- 水：适量

- 茴香菜：适量

- 鸡蛋：1个

- 葱：适量

- 姜：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 芝麻油：适量

制作步骤：

1. 将适量面粉倒入大碗中，加入适量水和一个鸡蛋，充分搅拌，搅至面糊有点稠稠的。

2. 茴香菜洗净切末，加入和面糊中，搅拌均匀。

3. 锅中加水，放入适量盐，水开后，用手将调好的面糊挤成一粒粒大小适中的疙瘩放入锅中，煮熟捞起沥干水分。

4. 葱姜切成末，加入适量盐、鸡精和芝麻油，拌匀，淋在煮好的疙瘩上即可。

小提示：

1. 在和面的时候，要适量加水，不要一次加过多，影响面糊的粘稠度；

2. 水开后将面糊挤下去，要一次性挤成一个疙瘩，不要太大或太小，大小要一致；

3. 最后淋上葱姜酱汁即可，根据口味适量调整调料的用量即可。

希望这个家常做法能够帮到你。

四、定州有哪些小吃？

定州焖子，手掰肠，肯定是榜上有名，还有清风店烧鸡，清风店烧饼，小驴肉，另外最好吃的还有非物质文化遗产的马计儿马肉，还有王宗熏肉。