一、蓟州最好吃的美食？

蓟县好吃的有很多的：小吃有 天宁火烧 聚众板面 ，这两个在县城崔店子南口，还有中医院门口有个枣糕不错，买一斤送半斤，它旁边有个糖葫芦也不错餐馆的话：渝盛干锅鸭头，巫山烤鱼 这两个是首选

二、蓟州十大名菜排名？

1、蓟州红烧牛尾

口感:色泽油润，肉烂汁浓，鲜香醇厚。

2、火笃面筋

火笃面筋是一道色香味俱全的名菜，属于天津蓟州菜。

3、炒清虾仁

炒清虾仁，俗话说“吃鱼吃虾天津为家”，炒清虾仁就是一个最好的代表。

4、银鱼紫蟹火锅

鱼紫蟹火锅是天津传统名菜之一。此菜其中蓟州最为出名主料选用被称为津沽“冬令四珍”中的银鱼、紫蟹，经煸炒，熬制成鲜美的汤馔。

5、煎烹大虾

由于采用“煎烹”技法，可使主料直接与炒锅接触受热。保持大虾的原汁原色原味，使其色泽更为艳红，味道更加鲜醇。

6、蓟州烤肉

烤肉是一道美味的菜肴。将带皮五花肉洗净，裁成菱形块，沸水煮20分钟左右，烤制1.5小时左右，即为成品

7、扒全素

主要制作材料有玉兰片、 香菇(鲜)、黄瓜、冬瓜 、胡萝卜、 白菜。

8、官烧目鱼

是蓟州传统名莱。以渤海湾特产半滑舌鳎鱼为主料烹制而成的。

9、罾蹦鲤鱼

因其成菜后鱼形如同在罾网中挣扎蹦跃，故名。特点是鳞骨酥脆，肉质鲜嫩，大酸大甜。

10、麻花鱼

三、蓟县小吃？

       蓟县的小吃有：凉粉、邦均羊汤、溵溜猪蹄、东塔庄的年糕、绿豆咯扎、桑梓豆片、碗坨等。

       蓟县地势北高南低，山区、平原、洼区自北向南依次分布。境内山脉属燕山支脉，主要山峰有九山顶八仙桌子、盘山等，海拔均在800米以上，其中，九山顶为最高点，海拔1078.5米。平原居于县境中部，土壤肥沃，河渠交错。

四、蓟县小吃都什么好吃的？

1、咯吱盒：咯吱盒以大豆为关键原材料，白面粉、鲶面为辅材，将大豆磨好成浆状，放进姜黄、白面粉、鲶面混和成糊糊状，放到大铁锅中摊成块状，放进锅中中炸透，其美味可口爽口，让人意犹未尽。

2、豆腐乳：豆腐乳是一类以霉菌为关键菌苗的黄豆发醇食品，含有成分与水豆腐相仿，可健脾开胃助消化。

3、其中有丰富多彩的维他命B、绿色植物蛋白、钙、磷等矿物，所以能提高胃口，促进消化。

4、回过头：这类特色小吃既可煎炸又可水煎，把搞好的条形型的鲜面条上摆好牛肉馅后再折回去两边缠紧，为回过头。

5、炸花椒芽：花椒芽多见农民或是游客从花椒树上拣新鲜叶芽采摘出来，外边裹木薯淀粉、盐，入锅炸，待花椒芽呈嫩黄色就可以捞上去。

6、炒柴鸡蛋：蓟北贫困地区的柴鸡蛋多生自山坡地散养鸡，别称柴鸡，该鸡选用纯天然翠绿色饲养，精饲料来源于自然界的野虫、草种等。

7、煎焖子：以绿豆淀粉熬出，切为方丁，于热锅中油炸，佐以生抽、麻汁、醋、蒜等调料。

8、水利枢纽草鱼：草鱼别名鲫葵瓜子，它鲜味美味，肉质地鲜嫩，极其爽口。

9、一品大饼：一品大饼都是蓟县独有的传统式口味皇宫食品之一。

10、一品大饼，秘方注重，烧造细致，是蓟县传统式的知名点心。

11、碗坨：碗坨以荞面为关键原材料，杂豆面为辅材，将二者混合在一起，倒进碗中，放到蒸屉上蒸，煮熟后，晾凉，吃时要小刀将其切成一小块，随后放花生酱、蒜末、醋、油辣子等调料。

12、10、天津板栗：天津板栗，别名红油皮栗子、油栗、天津甘栗。

13、产地主要集中在蓟县小港、小营等乡。

14、同时，北京、唐山、承德等地的山区，也生长大量栗树，所产栗子，品质特优，因为过去这些地区生产的栗子一直由天津口岸出口，故名天津甘栗。

五、蓟县小吃都什么好吃的？

驴打滚，煎焖子，炒花椒芽，

曹记驴肉，石头门坎素包，碗托，

咯吱盒，天津板栗，豆泡汤，

豆皮卷油饼，一品烧饼，螺丝饼，

切糕，油酥火烧，炒全蝎，

六、天津蓟县有小吃街吗？

兴华市场有一个。可以买烤红薯，田螺 ，碗坨，野菜饽饽等 。还能买些土特产。挺全的。