一、越南特色小吃推荐？

1、炸项鱼

越南十大美食：炸项鱼

项鱼是一种比手掌略大的鱼类，属于湄公河的特产，也是越南必吃的名菜之一。经过油炸之后的项鱼口感更加酥脆，连骨头都一样酥脆可吃，外酥内嫩的鱼肉，味道鲜美，搭配特色蘸酱一起吃，超赞的，嘎嘎香。那一般一条可不够，一次可吃上好几条，油而不腻的口感，让人一口接一口回味无穷。

2、越南虾饼

越南十大美食：越南虾饼

越南虾饼别于我们常见的虾饼，是以完整新鲜的大虾制作，裹上调味面粉的虾放入油锅煎炸，酥脆可口，是越南相当有名的小吃，街头巷口都吃得到。那如果您也特别爱吃海鲜的话，那现港海鲜街、芽庄海鲜大排档都很有名，搭配上其他海鲜菜肴一起吃更是开胃哦。而喜欢小卓两杯的朋友，也可以点上它来当下酒菜，别有一番风味。

3、甘蔗虾

越南十大美食：甘蔗虾

甘蔗虾是一种越南独有的特色小吃，越南许多美食都少不了新鲜的虾仁，而这道虾也一样，甘蔗虾的做法是将虾仁捣碎成泥酱，再与番薯粉混合在一起，裹在去皮的甘蔗上，接着杂质金黄色。吃的时候把虾肉从甘蔗上剥下来，然后用春卷皮裹着虾肉，紫苏、九层塔生菜、白萝卜丝、酱油和花生粉，口感甜甜辣辣。甘蔗的清甜加上鲜美的虾仁，味道清爽，甜而不腻。

4、越式法国面包

越南十大美食：越式法国面包

在19 世纪法国统治越南的时候，引进了涂抹干酱和奶油的棍子面包。而在越南重新掌权之后，法国面包慢慢的延伸出了独特的当地口味。这样一个融合了越式和法式风味的越南法国面包或越南式三明治，最适合当早餐、小吃，甚至是消夜也不为过。那烤得外酥内软的面包，搭配丰富的配料，就好像火腿、牛肉、黄瓜、鸡蛋，还有蔬菜吃起来有多层次的美味，是越南必吃的经典街头美食。

5、鸡蛋咖啡

越南十大美食：鸡蛋咖啡

越南是世界上数一数二的咖啡生产国，来到这里你绝对不可以错过当地的咖啡。除了越南著名的低漏咖啡之外，越南的鸡蛋咖啡也非常值得品尝。不过这道美食可不是人人都敢尝试。加上生鸡蛋的越式咖啡，口感像是玛奇朵上层的泡沫一样，先喝一口鸡蛋奶沫，品尝鸡蛋的香甜，再混合苦涩的咖啡一起喝，将会给你的味蕾带来另一番风味。令人惊讶的是，鸡蛋咖啡并没有想象中的腥味，喝起来非常爽口，不管是冷饮还是热饮，你一定能感受到鸡蛋咖啡独特的口味。

二、越南怎么玩转夜生活？

越南的夜生活丰富多彩，以下是一些玩转越南夜生活的建议：

1. 岘港：岘港是越南中部的一个海滨城市，晚上你可以在海边散步，欣赏美丽的日落和夜景。此外，还可以品尝当地的海鲜和越南特色小吃。

2. 胡志明市：胡志明市是越南最大的城市，夜生活非常丰富。你可以在范思哲宫夜总会尽情狂欢，感受越南的夜生活魅力。此外，还可以在阮惠步行街逛逛，购买手工艺品和品尝当地美食。

3. 芽庄：芽庄是越南南部的一个海滨城市，晚上你可以在芽庄海滩漫步，欣赏美丽的夜景和灯光秀。此外，还可以品尝当地的海鲜和越南特色小吃，感受芽庄的夜生活氛围。

4. 河内：河内是越南首都，夜生活也很丰富。你可以在还剑湖附近散步，欣赏夜景和灯光秀。此外，还可以在河内夜市逛逛，购买手工艺品和品尝当地美食。

总之，越南的夜生活丰富多彩，你可以根据自己的兴趣和时间安排，选择合适的地方去体验越南的夜生活魅力。同时，注意安全和保护环境，让旅行更加愉快和难忘。

三、越南有哪些特色美食？哪些东西最好吃？

谢谢你的邀请，越南的特色美食有：越南鸡粉，越南肉粽，越南牛肉河粉，螺蛳粉，越南绿豆糕，虾饼，越式灌汤，越南春卷，青菜生吃，鸭仔蛋，炸象鱼，米皮，越南牛奶果，鱼露，滴露咖啡，甘蔗虾，牛肉七味，糯米鸡，大头虾，软壳蟹，酸汤火锅，酸肉等。

它们吃起来各有特点，各种口味的游客都可以找到他喜欢的一种，甚至几种几十种。

四、越南沙巴有名小吃？

越南沙巴有许多受欢迎的小吃，其中最著名的可能是沙溪饼和沙溪汁面。沙溪饼是一种烤薄饼，以奶油、豆腐、油炸洋葱和鸡肉为馅料，口感酥脆可口。

沙溪汁面则是一种浓郁的汤面，由猪骨、肉片、糟海带和黄豆芽制成的独特酱料制成。此外，还有肉粽、鱼浆粉、青梅酒等其他美食，都值得一尝。

五、越南有什么特色小吃？

在越南有很多的特色美食，以下

十大越南特色小吃值得一尝：

1、越式酸辣汤——主要是以生鱼为汤底，加入虾膏、蟹膏，再配以番茄、酸梅、辣椒加以清炖，最后洒上少许法国红酒，有点像法国海鲜汤，味道非常酸、鲜，除了当汤喝外，也可泡米粉或饭来吃。

2、越南米粉——有自己独特的味道，那就是酸辣十足。煮好的米粉，浇上牛肉汤，放上牛肉，新鲜的九层塔、刺芫荽，有还有人喜欢挤上小青柠等。

3、越南河粉——融入了中国和法国的烹饪文化，凭借其独到而特别的味道而受到很多人的喜爱。

4、越南春卷——馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主，是越南相当盛行的一道料理。

5、越式火锅——主要的特征是酸和辣，初尝汤头，与泰餐中的冬荫功汤如出一辙，再细细品尝，就会品尝出酸汤中的辣味。

6、滴漏咖啡——是越南非常流行的饮品，有越南“国民饮料”之称。甜腻和苦涩中和，别有一番风味。

7、越南粽子——有圆形和方形两种，取天圆地方之意，当地居民认为，圆形粽子代表天，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。

8、越式法包——，是一种具南亚色彩的法国面包，虽然在国际上常被当成越南特色菜，但此食品广泛流行于前法属印度支那等地区。

9、三色冰——又称“彩虹冰”，是越南非常有名的夏日饮品，传统的三色冰是在炼乳里加入绿豆、眉豆和红豆形成三种颜色，受到当地民众及很多外来游客的喜爱。

10、越式蔗虾——它是要先将鲜虾去壳剁碎，然后打成虾胶，裹在小小的甘蔗枝上，再沾上一层面包粉，再放进油锅里炸一下。

六、越南芽庄有什么美食？

芽庄是最近成为众中国游客最热门的越南旅游目的地。每年都有好几十万人来这里旅游。芽庄有非常多的特色美食和当地餐馆，但是由于语言问题，信息不对称，很多中国游客往往被各种看起来很漂亮高档网红餐馆，购物点欺骗，体验大打折扣。芽庄是越南商业化最严重的地方，同时也是最便利的旅游地，到处都是中文菜单和会中文的越南商人，但是往往这样的便利也带来了很多欺骗的陷阱，很多餐馆的价格不仅仅价格很贵，而且味道非常一般。为此我专门在芽庄跑遍了旅游区附近的各个当地餐馆，搜集了各种当地人喜欢的美食，并推荐10种最值得一试的当地美食。

Banh Can 占婆越南小煎饼（3万越南盾）

这道美食是从占婆族人很久以前带来的，后来人们不断改进，在越南中南部这道美食非常流行。制作这道的美食的工具也非常有越南特色，一个特制的模具，上面有很多小孔，每个小孔放上一个大小相同瓷碟，加火烤热就可以开始制作这一美食了。这样的小煎饼一般是在碟子上刷上些洋葱油再加上鸡蛋清，然后放入各种肉类，有海鲜，鸡肉，牛肉，猪肉等等。配菜是青芒果，然后加上鱼露。这道美食对才来的中国游客来说有些清淡，但是你在吃的时候一定要加上青芒果一起吃，或者再加上少许辣椒。因为他们在做Banh Can并没有放任何调味料，所以青芒果的酸甜味道加上烤出来的煎饼一起吃才能感受那种新鲜的味道，这和中国的食物完全不同。

Banh Xeo Nha Trang

Banh Xeo 本来是越南中部特别是岘港会安的地道美食，中南部的潘朗(PHANRANG)地区的人们非常有创意的将这道美食变成了迷你版的小煎饼。然后在芽庄盛行起来。这个小煎饼做法和正常的做法类似，就是用糯米粉加上姜黄粉，然后就是豆芽和虾肉或者猪肉和绿葱放入小瓷碟里烤。吃的时候一般会加上鱼露，如果你去芽庄的话，推荐买一两个尝尝。这道美食是越南非常具有当地特色的美食，大家在吃的时候要慢慢品味米饼的清脆和豆芽虾肉的新鲜口感。

鸡蛋咖啡

鸡蛋咖啡越南语叫café trung。1946年创始人Nguyen Van Giang在 Sofitel Legend Metropole 酒店（越南最有名的酒店）当酒吧招待的时候发明这种咖啡的。由于当时缺乏牛奶，他就用鸡蛋加咖啡做了这样的咖啡。芽庄想要找到这样的咖啡非常困难，几乎没有咖啡店做这个。我偶然在这家主要卖水果饮料的咖啡店里找到了鸡蛋咖啡，而且做的还非常不错。这家店离市区很近，走路10多分钟就可以走到。店里环境也很好，服务态度也很好。当然你如果喜欢吃水果捞的话，这里也是不错的选择。

Bo Kho 炖牛肉汤加法棍

Bo Kho 是越南各大城市都比较有名的一道美食，鲜嫩的炖牛肉汤加上清脆的法棍面包简直是绝配，我在芽庄得以一家非常漂亮的咖啡店里发现这道美食的。来芽庄一定不要错过。

鸭肉糯米饭

美食来自于一家远近闻名的鸭肉店，店里最有名的就就是鸭肉糯米饭，以及鸭肉面。鸭肉糯米饭是有烤鸭肉加糯米和烤洋葱片和一些绿豆粉，吃的时候记得加上一些鱼露吃更有味道。鸭肉面也是非常新鲜的鸭肉，口感很好，每天都有不少的当地人来这里吃饭。店面不大，但是已经经营多年。这家店只有下午4点才开门，所以你要来的话只能吃晚饭的时候来。

素食Chay Banh Mi

Banh Mi也就是越南法棍，很多游客已经不陌生了，但是芽庄这家素食法棍是很少见的。而且这家素食法棍的味道非常地道可口。女主人是个很友善的小贩，小店就是一辆靠在街边的小推车，位置非常好就在市中心，地图地位的地址不准，但是你需要慢慢地找就能看到她。Chay 在越南语中就是素食的意思。素食法棍里的各种新鲜蔬菜，豆腐块，奶酪都让你吃起来感觉非常棒，彻底不一样的法棍风格。

街头海鲜

很多提到海鲜的话，都会去芽庄的海鲜一条街，其实那个地方很多餐馆并不便宜，宰客的也很多。真正好的街头海鲜店就在市中心就可以找到，有很多只有当地人才去的小店才是真正便宜又好吃的。我在市区街头逛了几天偶然间发现这家街头小店，这家小店已开了有好几年的时间了，来的大部分都是当地人。很多海鲜都是3万到6万越南盾一盘，那种大龙虾也就10多万一只，比外面卖的便宜一半。而且做法非常棒，辣味口感都十足。

广南餐馆爆炒肥肠

这家离市中心不远的广南餐馆着实让我大吃一惊，餐馆就一位广南来的敦厚朴实的妇女和她妈妈。但是她做的菜极其地道好吃！特别是爆炒肥肠味道非常符合国人口感，入味不油腻，细软且有嚼头，配上鱼露更是美味。另外一道美食是非常地道的越南广南美食烤鱼糕和米粉。餐馆还有非常好喝的莲子水（sua hat sen).你点餐的时候直接拿我的图片给老板看就可以了。

越南茶和甜点

越南人也很爱喝茶，特别是芽庄靠近大叻。大叻是越南产茶的最有名的地方。这道甜点来自于一家咖啡店，中式茶料配上西式甜点，就像越南的其他美食一样，东西方美食文化完美融合。

烤鸡肉

这家位于市中心的鸡肉饭馆只做鸡肉，这里有烤鸡肉和烤鸡翅，加上香喷喷的炒饭和美味的鱼露吃起来简直让你不能自拔。店里很干净，鸡肉是是按半只和一只整鸡来卖的，半只15万越南盾够两个人吃了，所以非常划算。这里的烤鸡肉是我在芽庄吃过最好的。这里的鸡肉烤的外酥里嫩，口感极佳。