一、中国美食之都？

每天分享旅途好风景。 美味的食物不仅能满足味蕾，还能产生愉悦感、幸福感。到美食之都旅游，想想都美滋滋，得有多少好吃的、好看的、好闻的等着自己去品尝，今天我们就来看一看中国的美食之都都有什么好吃的。

成都是世界级的美食之都，也是川菜的发源地。美味的川菜已经遍布全国各地，但是要吃到正宗地道的口味，还是要到当地品尝。有许多游客都是奔着成都的美食去的，一定要吃得尽兴。

成都的美食遍布大街小巷，很容易就能找到顺心顺意的地方。最著名的要数锦里小吃一条街、武侯祠大街、双楠美食区、春熙路小吃街区等。当然还有赫赫有名的品牌老店，比如 “巴国布衣”、“皇城老妈”、“狮子楼”等。

还有人气很高的老馆子明婷，就看看排队的人群，就知道有多少吃客在垂涎三尺了。荷叶酱肉、奇香排骨，看在眼里，馋在心里，香在骨子里。叶婆婆的钵钵鸡，配上冰粉，一热一凉，舒服的吃相，感染了满屋子的人。

扬州是淮扬菜系的发源地，从菜品的外观可以看出最讲究精细、别致。到扬州一定要吃最有名气的蟹粉狮子头、大煮干丝、扬州蛋炒饭、扒烧猪头。文思豆腐是一道清宫名菜，精细的刀工，软滑的口感，清新的配料，从感官到肠胃都是一种美美的享受。对包子情有独钟的人，一定不能错过扬州三丁包。白白嫩嫩的外观，软而带韧的口感，让包子皮都那么好吃。鸡丁、肉丁、笋丁，三鲜组合，又香又脆，名副其实的滋补佳品。

扬州的美食还有很多，晶莹透亮的翡翠烧卖、千层油糕、虾仔饺面、扬州春卷等，是不是被馋得迈不开腿了。那就去扬州的八大美食街逛逛吧，它们的名字叫：淮海路、四望亭路、望月路、兴城西路、念四桥路、江都解放路、运河路、通江东路。

重庆的火锅就像重庆人一样热情四溢，外地人对重庆火锅的热爱也是够火辣、够欢腾。到重庆如果不尝尝地道的火锅，就等于白来一趟。重庆火锅起源于民间，因此更接地气，广受普通老百姓的欢迎。重庆更是满大街都是火锅店，要想知道哪家最好吃，就看人气吧，排队最多的肯定口味最棒的。

重庆小面是重庆面食中最简单，也是最有特色的美食之一了。口味多变、辅料多样的一碗小面，完全可以让人吃得香气四溢、口感绝佳、心满意足。重庆特色美食还有很多，开胃酸香的酸辣粉、香而不腻的烧脑花、滑嫩可口的豆花、皮薄汁浓的叉烧包子，麻辣鲜香的毛血旺，完全是一种将胃口彻底打开的新模式。

厦门沿海，吃海鲜最有优势了。各种鱼、虾、蟹、鱿鱼、文昌鱼，味道甜美又新鲜。传统特色小吃海蛎煎，既营养又美容，喜欢吃的人超级多。汤汁浓郁、色彩艳丽的沙茶面，口感甜甜辣辣，好吃的停不下来。爽滑的油面，韧性十足，搭配有鸡蛋、虾仁、炸豆腐片和绿豆芽，做到了营养丰富、品相诱人。厦门的肉粽更是别有一番滋味，肉粽里边好货多到爆，香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米等。粽子虽小，内涵却超级丰富。

冒着热气的肉粽，肉香味最先飘进胃里，口水都快流出来了。咬上一口，甜嫩滑香，很是美味。鼓浪屿龙头路是厦门岛最有特色的美食街，在这条街上，可以小资品咖啡、也可以豪放吃馅饼，舒服的海风，总是能让你心情好好。

美食之都的各种美食，总是在诱惑着意志力不坚定的吃客，吸引着他们不远千里，也要吃到它。

二、请问中国哪个城市的美食最多？

有一个城市，在美食上堪称混血城市，这个城市在历史上给了我们大汉民族的称谓，当下，这个城市的美食超越台北，成为亚洲一流美食之城，么麻哒！那不是给玩儿一样吗！

能把各地美食融汇到一个地方，而且能被最广大人民认可的，有且仅有一个城市，就是十三朝古都西安。

国内其它地区的美食在融合性上，火候和强度以及融合底蕴都不太够。要么地方特色太浓，以至于只能在纵深上或个性色彩上发展，而西安的美食是兼容型的，不仅纵深，而且横跨东西南北。

这一点非常奇怪，按道理来说，一般经济发达的地区，其美食极大丰富，比如说上海。但是西安这个城市，完全是靠十三朝的底蕴积攒出来的。

它的吸引力就在于有些欧美首脑访华，他们的第一站并不是选择首都，而是选在这个中西部城市。这是它的世界性魅力所在，回到话题。

全国各个菜系，小吃，流派，以及风味，包括江湖菜都能在这个城市找到。要米有米，要面有面，要菜有菜，八大菜系，以及各种风味都能在这个教育型、重工业型、旅游型、消费型城市找到。

这一点和呼声很高的成都美食不一样，因为一个面食大类，就可以把成都拉下马。长安十二时辰啊，这个城市非常完美融合了本土美食的浓墨重彩，又结合了全国其它地区的饮食，叠加呼应。

无论你偏好什么口味，都能在这里找到适合你的口感。这个城市的美食，曾高居亚洲城市美食排行榜第二位，这个排名，国内如果要找到第二个城市，也就魔都上海靠谱一点了。

说起西安的美食，人们可能想到各种代表性的美食，什么肉夹馍，臊子面，油泼面，凉皮，羊肉泡馍，打不出来字的biangbiang面。或者想到驰名中外的回民街美食。

其实大家忽略了西安的餐饮市场到底什么样，回民街不错，虽然因为旅游被人诟病，但是回民街的美食的的确确是这个城市的美食浓缩。

这个城市，除了自发的陕西菜，你能找到做的地道的卤菜，粤菜，浙菜，广东茶点，川湘菜菜更是火爆的一塌糊涂。

你可以很容易吃到开封灌汤包，中原的水煎包，胡辣汤，烩面，还可以吃到三明沙县的小吃，吃到新疆的拌面烤肉馕饼，吃到陕北的羊肉面，吃到东北的汤饺，当然也有本土自发的酸汤水饺。

各种海鲜也是源源不绝，酱牛肉做的根本不输河南，本土饺子更是一绝。每种面食都是自带光环。

就连历史不太悠久的菠菜面都是一绝，全国所有上色的面条，当然是植物草本色。几乎都从菠菜面上借鉴和创新了做面条的思路。小朋友们的最爱！

西安，集合了北方蒙古饮食传统，南接川湘两大菜系，东接中原和鲁菜风味，西接穆斯林清真饮食。

光是这个地理位置就太酷炫了，东土大唐，四通八达，百鸟来朝凤。那么有人说郑州，作为全国第一大站其地理位置不是更好吗？也是四通八达。

其实这样说就没意思了，文化氛围决定了一切。当一个地方的文化能够经过13朝的传承，放在当代也魅力不减，美食的光芒绝对超乎想象。

最后老王给大家说一下，糖醋里脊这道菜在川菜，鲁菜，淮扬菜里都有，虽然说是统一南北的菜，就是你走遍大半个中国也吃不到，在西安这么好吃的糖醋里脊。不信大家可以去试一试。完全颠覆你对糖醋里脊的认知。

西安，美食最多，那必须滴！我话讲完了，谁赞成？谁反对？

三、中国七大美食城市排名？

中国还有7大“美食之都”：

（一）成都

成都可以说是毫无争议的“美食之都”，坐拥“八大菜系”中影响力最广的川菜，在中华美食文化格局中占据着重要的地位。其中招牌美食鱼香肉丝、酸菜鱼以及火锅等早已经深入人心，还有无数的麻辣美食等着每一个吃货，不去都对不起自己。

（二）长沙

历史悠久的城市都有一个共同的特点，那就是美食文化异常出色，长沙也不例外。作为湘菜的“集大成者”，长沙的美食为人们展示了什么叫香辣浓郁，比如剁椒鱼头这道菜，即使看着很辣，但你还是想吃。当然长沙还有臭豆腐、酱板鸭等知名美食，吃货一定不能错过。

（三）广州

“吃在广州”，这是非常流行的一种说法，也说明了广州菜非常出名。它吸取了中国各大菜系之精华，不仅选料精细而且技艺精湛，有不少全国知名的美食，比如：白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽等，绝对是吃货们值得去的地方。

（四）武汉

武汉地处长江边缘，是中国最早有人类活动的地方之一，所以这里的美食文化也是源远流长的。武汉的美食丰富多样，最知名的就是热干面了，当然如三鲜豆皮、面窝、糯米鸡、汤包、粉蒸肉、矮子馅饼等等美食也都很受各地人们的欢迎，有着属于自己的特色。

（五）北京

作为首都，北京汇集了来自全国各地的美食，可以说这里能找到任何地方的特色美食。当然北京城的历史也相当悠久，也有很多老北京特色美食，比如冰糖葫芦、豆汁儿、炒肝、蜜饯等等，不仅花样多，而且口碑都很好，来北京品尝美食是不会错的。

（六）西安

“世界四大古都”之一的西安是中国建都朝代最多、帝都历史最长的古都，长期拥有辉煌的历史，它的美食文化自然不会差。凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍以及油泼面等等，都是西安最经典的特色美食，也是闻名全国的美食，所以西安绝对是吃货们不能错过的一个地方。

（七）杭州

“上有天堂，下有苏杭”，杭州可以说是一座极具人文气质的城市，有举世闻名的西湖美景，当然也少不了杭州的美食。来杭州旅游，什锦八宝饭、鲜肉粽、虾肉小笼包、东坡肉、片儿川、西湖醋鱼、龙井虾仁这些做工精细的美味也一定不要错过。

四、全国小吃最有名的城市？

广州。

全国小吃小吃最有名的城市在广州。

广州肠粉之所以名为肠粉，就是因为那类似香肠的结构，薄薄的一层粉皮里，包罗万象 。粉皮的软糯清香，混合馅料的馥郁和酱汁的凛冽，在口腔中融化的刹那就是肠粉的最高奥义。

五、世界公认的中国美食之都，你知道是哪座城市吗？

这么多年来，全球仅有6座城市被联合国教科文组织授予了“美食之都”称号，分别是：哥伦比亚波帕扬、中国成都、瑞典厄徳特松德、黎巴嫩扎赫勒、韩国全州、中国广东顺德。

没想到吧，中国有两座让外国人赞叹不已的美食之都，被世界公认，中国果然是吃货的天堂。中国地大物博、人口众多、历史悠久、饮食多样，每个地方都有自己的代表美食。

今天就来聊聊榜上有名的成都和顺德。

成都

要说成都被评为世界美食之都，相信是在许多人预料之内的。成都位于成都平原中心地带，自古成都就有“天府之国”美誉，物产丰富，人们的生活安逸舒适，成都的美食也是相当的勾人馋虫。

成都拥有大批本地特有的传统烹饪材料。比如郫县出产的豆瓣，被誉为“川菜的灵魂”；双流县出产的辣椒，被誉为“世界上最好的辣椒”；这么棒的食材产出地，厨艺也是令人惊叹！成都美食依托这些材料和改良的工艺，形成了筵席菜、大众便餐菜、家常菜、火锅、小吃五大类，涵盖了几十种制作手法，创造了近6000道川菜菜品。最令人惊叹的是每种方法各具特色，甚至由一种烹饪方法可发展出多种不同技艺和口味，如炒、滑、爆、煸、溜、炝、炸、煮、烫、糁、煎、蒙、贴、酿等。

成都的传统食品市场包括川味菜肴、火锅和小吃三大部分美食以及丰富多彩的传统美食商品。它们以“味多、味广、味厚、味浓”著称。

不仅如此，成都的几十所博物馆、陈列馆和展览馆，是世界上唯一以菜系文化为陈列内容的主题博物馆，也是中国第一个菜系专业博物馆――成都川菜博物馆。

能被评为这么高逼格的“美食之都”果然不是虚的。

顺德

顺德是粤菜主要发源地，烹饪河鲜和蒸炒各种菜肴以风味清淡香脆驰誉海内外，在工业时代科技进步情况下，依然良好保存了当地的烹饪诀窍、方式和方法，这里的粤菜是中国传统四大菜系、八大菜系之一，是当之无愧的世界美食之都。

顺德的美食也是源远流长的，早在清代，游宦广东的省外人士即称道“顺德乳蜜之乡，言饮食，广州逊其精美”；及至近世，“食在广州，厨出凤城（大良）”的说法，更获得外界普遍公认。

而且广州、香港、澳门和海外粤人聚居地的酒楼餐馆，大多数都喜欢聘用顺德的厨师，以“凤城名厨”广招食客。

顺德小吃来自民间，植根于千家万户、大街小巷，是千百年来顺德人智慧的结晶，它与顺德菜互相依存，共同发展，是顺德饮食文化的核心。以下这些特色顺德菜最为闻名。

陈村粉

陈村粉有三个重要的特点：一是米香味浓郁，二是厚度很薄，只有0.5—0.7毫米，而普通粉的厚度都在1毫米以上，三是陈村粉的韧性适中，比普通粉好，可以说 柔韧性十足而又嫩滑。

均安蒸猪

《舌尖上的中国》特别介绍过均安蒸猪，这道菜被称为顺德名菜中的“贵族”，拍摄地就是顺德的“大板桥农庄”。

当地的做法是将猪去骨，用盐、糖、料酒、胡椒粉、五香粉、八角等腌渍5、6个小时后放进特制的蒸柜里蒸熟，因为是将猪隔水蒸熟的，猪油都被蒸出来了，所以猪肉肥瘦相间，香而不腻。

顶骨大鳝

顶骨大鳝又叫“褪骨大鳝”，鱼是顺德人的家常菜，很多人都靠鱼塘发家，鳝鱼也是常吃的一种。

这道菜是将鳝鱼的脊骨剔除，搭配火腿、冬菇、柚皮，加入葱姜蒜、老抽、料酒等等制成的，鳝鱼口感爽滑，汤汁浓郁。

桑拿鸡

顺德人最擅长做的是鸡和鱼，而且做法花样繁多，桑拿鸡一定要去试试。顺德人在饮食上可以说是天马行空，这道桑拿鸡做法其实并不难，就是在蒸锅中将鸡蒸熟，不过区别在于顺德人用汤来代替水蒸鸡，通常猪骨汤居多。

顺德大盆鱼

大盆鱼里面的鱼是顺德的缩骨鱼、罗非鱼、鲩鱼等，腌渍过后的鱼先下锅小火清蒸5分钟，然后加入新鲜的虾蟹贝类，搭配鸡鸭、冬菇、瘦肉、莲藕、娃娃菜、香菜等等一道清蒸，到七分熟的时候就上桌，继续有火伺候，食客就可以边煮边吃了，这样蒸出的一锅海鲜乱炖非常鲜甜入味。

药膳乳鸽

在顺德，很多餐馆都有这道菜，汤头是由二十多种草药再加一些椰子片熬制而成的，味道醇香温和，完全没什么药味儿。

吃的时候店家是将一大锅汤底和乳鸽分别端上来，乳鸽在汤里慢炖，越久越入味，既滋补又不会燥热。

还有很多人喜欢烧乳鸽，通常一人一只金黄色的乳鸽，直接用手撕着吃，肉质鲜嫩多汁，骨头酥得也能吃。

联合国教科文组织通过官网宣布，顺德成为联合国教科文组织全球创意城市网络组织的成员，并获得“美食之都”的称号，这也是继成都之后中国第二个获得“世界美食之都”名片的城市。