一、峨眉山本地人爱吃的馆子？

老格篼土菜馆

来峨眉山耍，在转角偶遇这家餐馆，吃了饱饱一餐午饭！简直发现了新世界！

峨眉山 峨眉山必吃榜

 甜皮鸭

怕吃不完，点了半只，但是量依然很大！入口是甜的，再品是咸香口感，咸甜的味道层次很棒！超好吃而且不腻！

 回锅肉

很香很好吃！豆豉爱好者超喜欢这个味道！葱段蒜苗加肉片炒的恰到好处，咸香口，不辣，非常合我这个北方人的口味！

 蒸南瓜

最先上的这个菜，热腾腾的冒着热气，饿的不行的我先吃了一口，感觉升天了。又甜又软，暖到我了！没吃完的都打包了

  蒜蓉香麦

要了好多肉肉，就点了这个素菜来中和一下，蒜蓉和香麦完美融合了属于是，有口味但是很清爽，搭配甜皮鸭和回锅肉非常合适！

二、峨眉山哪家翘脚牛肉最好吃？

   峨眉山地区有许多餐厅提供翘脚牛肉，每个人对于口味和喜好都不同，所以最好的吃法因人而异。

如果你想寻找峨眉山地区的翘脚牛肉餐厅，可以通过以下途径进行选择：

1. 亲友推荐：询问当地居民或朋友是否有推荐的餐厅，了解他们的经验和口碑。

2. 网上点评：查阅社交媒体、美食网站或在线旅行平台上的用户点评，了解其他人对餐厅的评价和体验。

3. 当地导游推荐：在峨眉山旅游时，向当地导游或旅游服务中心咨询，他们通常会提供一些受欢迎的餐厅推荐。

4. 多尝试：如果时间和预算允许，可以尝试多家餐厅，亲自品尝比较，找到自己口味最合适的翘脚牛肉。

请记得，在选择餐厅时要考虑安全、卫生和信誉等因素，选择具有良好口碑和服务的餐厅，以确保用餐的满意度和体验。

三、峨眉山晚上吃什么？

在峨眉，有一种食物，峨眉人一顿不吃想得慌，外地人只要吃过就心心念念，这就豆腐脑。它的配料非常特别，牛肉、酥肉大头菜，辣味十足，非常惊艳。

推荐商家：搅三搅豆腐脑、孔老二豆腐脑、东门豆腐脑02夜抄手如果说峨眉有一大半的人是吃豆腐脑长大的，那么，另一半的人就是吃夜抄手长大的。绵滑的面皮包裹着鲜香肉馅，再浇上热络络的面汤，一口下去，满血复活！推荐商家：东门夜抄手、何平夜抄手

四、峨眉山附近有什么好玩的？好吃的？

　　峨眉山不仅是美的天堂，玩的国度，住的家园，也是食的王国。峨眉山的美食有仅充分运用峨眉山独一无二的山珍，同时，也将众多平平淡淡的食材，化腐朽为神奇，创造出一道道美味佳肴。　　峨眉山有许多美食。如：特色美食：峨眉素斋、峨眉药膳。地方特色：老腊肉、神水豆花、牛肉汤锅、熟丝蟮鱼、卤鸭系列等。小吃：凉粉、豆腐脑、三合泥、冻粑、叶儿粑等。　　【 仙山小厨 】　　位于瑜珈河畔，体现了“一粒米中藏世界，半边锅里煮乾坤”的哲学思想和峨眉山儒释道文化精神，代表了时尚的休闲潮流。这里有全国首家“名流景区沙龙”，有汇聚各类风格的特色餐厅，集餐饮、休闲、娱乐、养生、悟道于一体，全面展现了中国传统的亭、台、楼、阁、廊、榭建筑手法，处处彰显文化。　　特色：分为餐饮酒吧区与时尚休闲生活区　　位置：峨眉山大酒店内，距峨眉山风景区迎宾广场仅600米。　　【 市区好吃街 】　　位于峨眉山市中心繁华地带，“好吃街”里的小吃数不胜数，仅300米长的街道就有摊位200余家摊位。每当夜幕降临，“好吃街”总是灯火辉煌、人声鼎沸，这里的小吃绝对可以让您大饱口福，真正领略到地道的麻辣川味。　　特色：通宵营业，且价格便宜。　　位置：峨眉山市白龙南路峨眉大厦旁　　【 名特小吃一条街 】　　位于峨眉山景区内，主要经营峨眉山名特风味的地方小吃，有火锅、黄焖鸡（兔）、烘烤、酸汤鸭等特色品种，“好吃街”是品尝峨眉山及乐山风味小吃的绝佳去处。　　特色：通宵营业，大众消费，价格便宜。　　位置：峨眉山报国寺景区　　【 金顶美食林 】　　峨眉山美食林位于海拔3079米的峨眉山金顶之颠，是酒店为游客倾情打造的峨眉山高山区风味特色美食中心。美食林以中餐为主，以峨眉山地方菜肴为特色，名师主厨，精品荟萃。拥有风格不一，情趣各异、规格不同的大餐厅、豪华小包间、大包间、快餐厅、茶楼。　　特色：独秀金顶揽峨眉绝世容颜，幽雅环境。　　位置：峨眉山金顶　　【 峨眉山素席 】　　檀香萦绕，佛音回响，使人心生诚意，唯恐高语而惊扰了佛祖。净手而座，面对一桌仿荤菜肴，不能不惊叹于佛门弟子的智慧。在过去的岁月里，他们以普通的豆制品、面精、蔬果为原料，加上悟出的禅意，烹制出与世俗形色味相似的佳肴，令人真假难辨。这是他们眼中大千世界的一个缩影，是佛教文化的一个代表。以报国寺、万年寺、伏虎寺僧人办的素席较有名。　　【 峨眉山药膳 】　　自古峨眉山就被称为“仙山药园”，拥有丰富的药用植物和药用动物，不少药用植物为全国的珍稀名贵药材。其中，以“峨眉”为词头名命的中药材居世界之最，有93种，特有药用植物120种以上，这些天然资源为人们烹制众多的滋补品提供了最好的食材。分天麻系列，灵芝系列，峨参系列。　　【 特色小吃 】　　在峨眉山景区各农家乐饭庄可以吃到农家自制的豆花、老腊肉、香肠；在峨眉山市区书院街可以吃到豆腐脑、三合泥；在峨眉山市区西正街可以吃到叶儿粑、冻粑；在峨眉山市区商业街可以吃到曹鸭子；在市郊鞠槽一带可以吃到峨眉鳝丝；在峨眉山市区劝业场可以吃到凉粉。　　叶儿粑：顾名思义，就是用叶子包的粑。用糯米细粉做包皮，内有用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成的馅，或用猪肉（半瘦半肥）和芽菜等配料做成的馅；用粑叶包好蒸后，即可食用，味道鲜美，令人回味。　　三合泥：这是峨眉山小吃中一道有名的甜品。材料为黑糯米、黄豆、芝麻、油炸花生和猪油，用特制密法制作，吃起来皮面干脆心理柔软特别香浓。在好吃街可以品尝到。　　峨眉山卤鸭：用特制密法制作，卤鸭色彩红润，肉味鲜嫩、烟香诱人，是下酒佳肴。市区内多达百家摊点，随处可见。　　峨眉豆花：峨眉山水质好，苏东坡称为“云外流春”，说泉水是云外流动的春天。用其磨出的豆花，雪白如玉，绵软细嫩，不腻不糟，佐以香油、椒油、花椒、蒜泥、味精、葱花，清香爽口，令人垂涎，堪称上等素斋。犹以万年寺、神水阁的豆花最为著名。　　峨眉豆腐脑：系骨头汤加调料熬制，后加酥肉等多种风味调料，川味十足，在城区各小吃店及好吃街均可品尝，最有名的是城区书院街的青龙豆腐脑及鞠氏豆腐脑。　　峨眉老腊肉：是峨眉传统民俗食品之一，选取猪臀肉，上盐，各种香料腌制后，经烟熏而成，入口化渣，满口留香，回味无穷。　　【 家常风味 】　　峨眉蟮丝：近年来川菜界升起的一颗新星，更是四川江湖菜系中的头牌名角。其具体做法是：将鲜活鳝鱼宰杀，然后洗净切丝，辅以黄豆芽、粉丝和蒜苗节，加郫县豆瓣、刀口辣椒等烹制而成。成菜色泽红亮，鳝丝细嫩，麻辣味浓。最出名的是峨眉山下鞠槽一带专做峨眉鳝丝的饭庄。　　牛肉汤锅：深受男女老少喜爱。新鲜宰杀后的黄牛，用其骨熬成底汤，汤白味鲜。牛肚、牛筋、牛肠、牛头肉、牛舌等先煮熟，食前放入底汤内烫热，衬以时令蔬菜，佐以红椒和青椒制成的蘸料，令人大朵快颐。牛肉则拌以盐、味精、香料、青油、辣椒等上笼蒸熟后，配上葱花、香菜食用。具有一定的进补效果。城内各大街小巷均有汤锅店。　　峨眉火锅：火锅是川菜中的一道独特风味，独树一帜，享誉海内外的佳肴。火锅用牛骨汤、固体牛油、豆瓣、辣椒、花椒等多种原料、调料调配汤汁。煮沸后，即可将洗净的毛肚、鱼片、鳝鱼片、鸭血旺等多种菜品放入锅中烫食。烫熟的放入香油碟子，边蘸边吃。有麻、辣、烫、鲜、嫩、脆的特点。早期的火锅以烫毛肚为主，后来发展为烫食各种荤、素菜。最初多在寒冬腊月吃，现在人们一年四季都爱吃。而且火锅品种繁多，有红锅、白锅、鸳鸯锅；有排骨火锅、肥肠火锅、酸菜火锅；有火锅鸡、火锅鸭、火锅兔等。著名的有老灶火锅、德庄火锅、刘一手火锅、小天鹅火锅、鱼头火锅等。

五、峨眉小吃？

有肉包玉米粑，雪菇芋头，凉粉，雪菇芋头烤鸭，炸土豆，峨眉混沌汤，毛菜，夹饼，串香，鳝鱼丝，三合一面糊，豆腐脑，峨眉素食。

六、峨眉有什么特色小吃？

峨眉的特色小吃有肉包谷耙、雪蘑芋、凉粉、峨眉素斋、鳝丝、叶儿粑、雪蘑芋烧鸭、三合泥、豆腐脑、峨眉抄手、串串香、炸土豆、夹饼、冒菜