江门这里有什么地方好吃好玩的?新会那里也可以~~?

admin 0 2024-07-03

一、江门这里有什么地方好吃好玩的?新会那里也可以~~?

来新会古兜温泉玩,这里有温泉外,还有水世界水上乐园,农庄,竹林烧烤,登山,缆车,钓鱼,附近还有一个东方红水库,美食的话更多,尤其是崖门的大水蟹,味道鲜甜美味,口感很入口!黄鳝饭,烧鹅等

二、江门、新会有什么特色小吃?

 新会古井烧鹅的历史要追溯到南宋末年。相传是一位宫廷御厨在仙洞村开了一间烧鹅店,凭着宫廷秘制烧鹅的高超手艺,把烧鹅烧得色香味俱全,多肉汁而甘香脆,很快便名扬远近。

外海花生饼,这一广东外海历史悠久的传统名小食,与普通的花生饼有着天壤之别。它本身就像是固体的颗粒花生酱,每一口都像是咀嚼着花生粒与砂糖的交融,甜度稍高但并不影响它的美味。它的口感独特,让人仿佛品尝到了浓烈的花生酱,留下了深刻的印象。

三、江门和新会有什么特色小吃?

江门和新会是广东省的两个地方,都有各自独特的特色小吃。以下是江门和新会的一些特色小吃:

江门特色小吃:

江门牛肉丸:以牛肉为主要原料制作的肉丸,口感鲜嫩,汤汁浓郁,是江门非常有名的小吃之一。

江门肠粉:以米浆制成的薄薄的皮,包裹着鲜美的肉馅和虾仁,再加上特制的酱汁,口感软糯,味道鲜美。

江门腐乳:江门出产的腐乳以其独特的风味而闻名,口感细腻,味道醇厚,常用于烹饪和蘸食。

江门猪脚姜:猪脚炖煮至软烂,配以香辣的姜汁,味道浓郁,是江门人喜爱的传统美食之一。

新会特色小吃:

新会牛肉干:选用优质牛肉制作而成,口感嚼劲十足,味道鲜美,是新会的特色零食之一。

新会鱼蛋:以鱼肉为主要原料制作的小吃,外皮酥脆,内里鲜嫩,常常搭配特制的酱汁食用。

新会糖水:新会的糖水种类繁多,包括红豆沙、绿豆沙、花生糊等,口感细腻,甜度适中,是新会人喜爱的甜品之一。

新会蚝饼:以新鲜的蚝肉为主要原料制作而成,外皮酥脆,内馅鲜美,是新会的传统特色小吃之一。

以上是江门和新会的一些特色小吃,每个地方还有更多美食值得探索和品尝。

四、新会美食攻略?

1

大泽糍仔

大泽糍仔,据传始创于宋元年间大泽当地一大户人家的厨娘之手。金黄的糯米粉表皮包着泛白的二皮,二皮又裹着洁白的爆米花。表皮又香又脆,二皮又韧又糯,“心花”芬芳甜蜜,泌着原野气息的糯香、麦香、花香在齿颊留连……

2

司前温蛋

在司前镇,不管哪条村的村民都会做温蛋。他们通常用鸡蛋或者鹌鹑蛋,煮熟剥壳后,放入秘制酱汁里腌制。由于拌制时用八角、衫拉等药材,所以它还具有一定的食疗保健作用,如散寒、理气、开胃、驱虫与杀菌等作用。

3

双水烧猪

烧猪之美,端在其皮。双水的烧猪别具风格,采用特有手法烧制而成,其外皮酥脆金黄。烧猪通常切成皮、膏、肉分明的一片片,三为一体吃下,外皮好像吃饼干般酥脆,皮脂甘香,猪肉新鲜暖热,入口热辣竦、香喷喷,口感层次分明。

4

罗坑土鸡

罗坑土鸡不关笼子,漫山遍野到处跑,至少养足8个月。它们食用无花果、桑子、番石榴树,饮用泉水。鸡皮爽口且弹牙,鸡肉鲜嫩,不肥也不腻,鸡味浓郁,吃过“翻寻味”。

5

大鳌莲藕

大鳌镇有着得天独厚的自然环境,使用无工业污染的西江水灌溉,土壤则以冲积水稻土为主,种植出来的莲藕肉质细嫩、淀粉含量高、维生素多,味道清甜。即可做成莲藕汤,也可炒莲藕、冰镇莲藕等,是一种应用广泛的食材。

6

崖门乳鸽

崖门镇是广东省最大的养鸽基地之一。乳鸽通常是出壳到离巢出售或留种前一月龄内的雏鸽,肉厚而嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。乳鸽的吃法多种多样,可以清蒸、煲汤、油焖、红烧⋯⋯

7

古井烧鹅

据说,古井烧鹅是用南宋宫廷秘方制作的。古井烧鹅常用“乌鬃鹅”,以传统的生抽王混砂糖、盐、酒、蒜茸、五香粉以及其他独门秘方等为酱料,塞入鹅肚内,以麦糖擦鹅身。再用荔枝木烧制,使烧鹅皮脆、色好,有特殊香味。

8

沙堆罗氏沼虾

罗氏沼虾除富有一般淡水虾类的风味之外,成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺,具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。罗氏沼虾鲜食可烹调红焖大虾、煎白虾、溜虾段、琵琶大虾、炒虾仁等。加工可制成虾干、虾米等海味品。

9

睦洲手工豆沙月饼

从豆沙馅开始,使用手工磨制,再到揉面撒粉,包馅压模,里里外外都是睦洲传统手艺的结晶。以手工制作的月饼口感扎实却不粘牙,细嚼慢咽之下,独特的香气在嘴里荡漾开来,饼皮与馅心混合的双重滋味经典醇正。

10

三江牛耳壳

牛耳壳使用奶油和南乳调味,入口香脆,咸中带甜。三江牛耳壳的制作秘诀是切片够薄。炸好的牛耳壳特别薄、透,吃进口里松脆可口,齿颊留香。

五、江门的特色小吃是什么?

江门是一个美食的天堂,诱惑不少年轻人的到来,最好吃的有恩平烧饼,新会大泽糍仔最喜欢的还有大泽煲仔饭。生焗黄鳝特好吃

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