黄冈十大名吃?

admin 0 2024-07-05

一、黄冈十大名吃?

1、罗田板栗土鸡汤

       罗田板栗土鸡汤,以罗田板栗和罗田散养土鸡为主料,用铁罐或陶罐文火清炖而成,加入调料后色香味俱佳,营养丰富。

2、蕲春酸米粉

        蕲春酸米粉是蕲春名优土特产品。起始于清代嘉庆年间,曾作皇宫御食,史上久负盛名。

3、浠水蜜汁莲藕

        浠水蜜汁莲藕又名“东坡莲藕”,为当地名菜。

4、麻城肉糕

       大别山南麓的麻城市,有名为“肉糕席”的10道菜中,头道就是肉糕。麻城肉糕为麻城传统名菜。

5、黄州东坡肉

        驰名全国的“东坡肉”,这一楚乡湖北特有的传统名菜,素为人们所熟知,它是由苏轼亲手制作始创于黄州。后来,随着苏轼的升迁,此菜传遍大江南北,曾相继被介绍流传于苏、杭等。并受到人民的崇高赞誉。

6、黄梅野鸭炒酸菜

7、英山灌肠豆腐

       当地佐酒下饭风味名菜。

8、团风狗脚

       “狗脚”是黄冈团风镇的特产,因产品形似狗脚,故名。其色泽金黄,松酥香甜,如用塑料食品袋装,可存放一月之久。它已被列入《湖北风味小吃》。

9、武穴红烧青鱼

10、红安永河皮子

      在红安县一些地方,一直流传着过年“做皮子”的习俗,“永河皮子”最具独特风味。

二、罗田的特产是什么?

罗田板栗

罗田板栗,罗田县特产坚果,国家地理标志产品,以其果大、质优、价廉而著称!罗田是首批命名的全国板栗之乡,全县板栗栽培面积达5万公顷,其产量、面积均居全国之冠。

罗田甜柿

罗田甜柿,罗田县特产水果,国家地理标志产品,当今罕见的自然脱涩的甜柿品种,具有“个大色艳,皮薄肉厚,甜脆可口”的优点,已有近千年历史!

九资河茯苓

九资河茯苓,地标产品,因其质量好,药用价值高,在国际上享有很高的声誉。罗田县,素有“茯苓之乡”的美誉。罗田县地处大别山南麓,茯苓、天麻、桔根、杜仲、苍术等罗田道地药材,远销各地。

罗田吊锅

罗田吊锅,又叫天堂吊锅、大别山吊锅,罗田县特色美食,食材包括不限于腊肉、土鸡、蹄花、肉糕、腊鱼、芋头元子、白萝卜、海带、平菇、炸豆腐粉丝、猪血等。

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