一、春季去五台山旅游，有哪些当地美食推荐？

五台山，位于中国山西省忻州市五台县境内，是中国佛教四大名山之一，以其悠久的宗教历史、丰富的文化遗产和秀丽的自然风光而著称。春季是游览五台山的好时节，此时的气候宜人，山花烂漫，除了参观寺庙、感受宗教文化外，品尝当地的美食也是不可或缺的体验。以下是一些五台山地区的美食推荐：

素斋：五台山作为佛教圣地，素斋是当地的特色美食。在寺庙附近的餐馆或小吃摊，你可以品尝到各种用当地新鲜蔬菜和豆制品制作的素菜，如香菇豆腐、炒腐竹、素烧茄子等。这些素菜不仅味道清淡，而且富含营养，非常适合追求健康饮食的游客。

五台山豆腐：五台山的豆腐以其独特的制作工艺和口感而闻名。这里的豆腐选用优质黄豆，采用传统的石磨工艺制成，口感细腻、豆香浓郁。无论是凉拌豆腐、豆腐脑还是豆腐干，都是不可错过的美味。

羊肉泡馍：虽然五台山是佛教圣地，但在当地也能品尝到美味的羊肉泡馍。这是一种将炖煮得非常软烂的羊肉和馍块一起煮的汤食，肉质鲜美，汤汁浓郁，尤其适合在春季凉爽的天气中食用，能够很好地驱寒暖身。

荞面食品：五台山地区盛产荞麦，因此荞面食品也是当地的特色。荞面可以用来做面条、饼子、饺子等，口感独特，营养价值高，尤其受到素食者和追求健康饮食人士的喜爱。

玉米面食品：玉米面也是五台山地区的主食之一，用来制作窝头、煎饼等。这些食品简单朴实，却别有一番风味，尤其是现做的玉米面窝头，热气腾腾，香甜可口。

野生菌类：五台山地区的森林茂密，盛产各种野生菌类，如松茸、牛肝菌等。这些野生菌不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值。在当地餐馆，你可以尝试到用野生菌烹制的菜肴，如菌汤、炒菌等。

五台山大曲：五台山不仅有美食，还有美酒。五台山大曲是一种传统的白酒，以其独特的酿造工艺和口味而闻名。如果你对酒文化感兴趣，不妨品尝一下这种地方特产。

总之，五台山的美食多样且具有地方特色，既满足了游客的味蕾，也体现了当地深厚的文化底蕴。在游览五台山的同时，不妨尝试当地的美食，让旅行的体验更加丰富多彩。

二、五台山有什么好吃的？

五台山的美食有：高粱面鱼鱼、砍三刀、拨烂子、过油山药、河曲酸粥。

高粱面鱼鱼

高梁面鱼鱼是普通高梁经过淘煮漂晾，碾磨成面，用开水和好，人工搓成的。看忻州的农家妇女们搓鱼鱼，可以说是一种艺术享受。近年来一些宾馆、饭店，捕拾民风，将其发展成了招待内外游客的风味食品。

砍三刀

砍三刀，又名油食儿、油布袋，色呈金黄，绵甜利口，是流传于山西太行山区的河北平山、井陉及山西五台山一带人春节期间的汉族面食小吃之一；是五台特产之一。每年年关，家家制作，户户蒸食，代代相传，至今已有300多年的历史。在漫长的封建社会里，五台劳动人民生活贫困，常年以玉米为主食。为了改变这种单调乏味的饮食，五台人便创制了一种粗粮细作的食品。

拨烂子

拨烂子，山西特产，流行于晋中地区，是一种粗粮食品。种类较多，有土豆、豆角、圆白菜、槐花等。大都是用馒头或者面食经过搅拌，放入锅中蒸，或油炒后食用，也可以加西红柿辣酱搅拌后食用。

过油山药

过油山药是五台山的特色美食，可能你在网上完全搜不到过油山药的有关介绍，但是去到五台山，过油山药则是每家店都有，可谓是五台山不得不吃的一道菜。

河曲酸粥 

河曲酸粥是山西忻州河曲县汉族名点，相传河曲的酸粥的由来纯属一种偶然，李自成起义大军进京路过此地，当地老百姓皆大欢喜，家家户户泡米为大军士卒准备饭菜，谁知由于情况有变，大军临时改变路线，绕道而过，可老百姓泡的米太多，一时半会儿吃不完，放的时间长了就发了酸，老百姓也舍不得扔掉，就用发了酸的米煮成粥吃，谁知意外地发现这用发酸了的米煮的粥并没有影响其食用价值，后来人们便故意将米泡酸做粥食用，慢慢地发现这种酸粥能开胃健脾，护肤美容，妙不可言。难怪这一带的妇女即使不用化装品皮肤也白嫩细腻。

三、台山有什么特色小吃？？？ 快快啊~~~~TOT

剪山药、黄子饭、小鸡拗石头、莜面和老、玉米凉粉、黑米凉粉、黄糕、油糕、三不吃豆面、苦菜汤、马屁泡（长生不老草）、台磨都是五台独有的。到五台大石村一带能吃全。

四、山西五台山有什么美食去那家饭店可以吃到

五台山地区有许多独具特色的菜肴和风味小吃，比如用台蘑烧制的肉片炝香蘑、清炒台蘑、小鸡炖台蘑、台蘑炖肉、台蘑炒肉眼等传统名菜，口味清香而不油腻。

品种多样的素食也是不可或缺的健康美食。

特色小吃主要有五台蒸肉、炒拨烂子、水晶饺子、豆腐丸子、五台烩菜等。

推荐美食地：

台怀镇，可以在镇中的餐厅里享受当地的美味，还可以到家庭旅舍中品尝主人制做的地方风味饭菜。

小贴士：

1.五台山为佛教圣地，在寺庙内绝对禁止食用或暴露出荤腥物品！但是在朝台的路上可以食用。带的食品尽量是高热量、易携带的，基本只要带足朝台途中食用的食品就够了。如果恰好赶上台顶寺庙的素斋，还可以品尝下这里的健康素食。

2.到山西，不可以错过这里的面食。吃面一定要选稍子多的店，也就是调料多的店。

美食 五台山地区有许多独具特色的菜肴和风味小吃，比如用台蘑烧制的肉片炝香蘑、清炒台蘑、小鸡炖台蘑、台蘑炖肉、台蘑炒肉眼等传统名菜，口味清香而不油腻。 品种多样的素食也是不可或缺的健康美食。 特色小吃主要有五台蒸肉、炒拨烂子、水晶饺子、豆腐丸子、五台烩菜等。 推荐美食地： 台怀镇，可以在镇中的餐厅里享受当地的美味，还可以到家庭旅舍中品尝主人制做的地方风味饭菜。 小贴士： 1.五台山为佛教圣地，在寺庙内绝对禁止食用或暴露出荤腥物品！但是在朝台的路上可以食用。带的食品尽量是高热量、易携带的，基本只要带足朝台途中食用的食品就够了。如果恰好赶上台顶寺庙的素斋，还可以品尝下这里的健康素食。 2.到山西，不可以错过这里的面食。吃面一定要选稍子多的店，也就是调料多的店。