浙江富阳的特色小吃是什么?
一、浙江富阳的特色小吃是什么?
浙江富阳的特色小吃有很多,其中最著名的当属浙江卤面。这道经典美食由细嫩的面条以及鲜美的卤水组成,口感丰富,味道鲜美。此外,富阳还有著名的土特产优质豆腐皮,以及富阳老土菜、富阳板粟等美食。
还有一种与吃没有关系,但是也非常出名的,就是富阳的纸,具有悠久的历史。
二、富阳有什么好吃的东东?
1、新登烧饼是新登镇的特色小吃。
2、孙权面筋是龙门的一大特色。
3、龙门炖牛肉用地道的龙门牛肉经过手制腌制,加料炖制而成。
4、龙阳豆腐干采用当地的黄豆和无污染的山泉水加工制作,风味独特,味道鲜美,入口爽滑。
5、永昌的臭豆腐至今已有100多年历史,“闻着臭、吃着香”,炸至金黄的臭豆腐,外酥里嫩。
6、最著名的就是常绿沃豆腐了,肉末,香菇,嫩笋,茭白,豆腐,葱花等等材料汇聚在一起,那叫一个香气逼人,拿来拌饭吃最好不过。
7、新桐酒酿馒头是用醪(láo)糟发酵而成的,不同于其他馒头。
8、五更料牛腩是曾流传于富阳民间富裕人家的一道小菜。
9、洞桥米馃| 颜值超高的小吃。
10、东坞山豆腐皮是浙江省杭州市富阳市东坞山的特产。
三、富阳有哪些好吃的东东?
主要包含以下十个方面特色小吃:
第一是永昌的臭豆腐,炸至金黄最著名;
第二是常绿沃豆腐,拿来拌饭吃最好不过;
第三是新桐酒酿馒头;
第四是五更料牛腩;
第五是洞桥米馃;
第六是东坞山豆腐皮;
第七是新登烧饼;
第八是孙权面筋;
第九是龙门炖牛肉;
第十是龙阳豆腐干,等等
四、富阳冬至吃什么?
富阳冬至吃米馃、塌饼、米菱、麻糍、水饺等。
1、米馃,是圆的,状如小馒头,主要在新登、万市、洞桥、春建、银湖一片(常绿一带也叫圆团)。一般手工完成,外皮是用米粉制成,内馅一般有萝卜丝油豆腐丝、雪菜笋丁、雪菜豆腐干等。
2、塌饼,灵桥、里山、鹿山、春江、大源、场口一带都有吃塌饼的习俗,塌饼是扁的,圆饼形状的,一般用模具成型,皮以糯米粉为主,咬一口糯糯的,略有粘牙。内馅一般有豆沙馅,萝卜丝加油豆腐丝,腌菜肉丝等。
3、米菱,它与饺子的材料不一样,饺子皮是用麦粉做的,米菱皮是用米粉做的,外皮用料有点像米馃,内馅以萝卜丝、笋丝居多,且是蒸起来吃的。
4、麻糍,富阳各地到了冬至都有打麻糍的习俗。蒸好的糯米倒入石臼后,经过反复用力夯打,才会韧软瓷实。一番摔打,满臼的糯米就变得绵软香糯,经过轻轻地挤揉,在碎芝麻上一滚,又香又糯的麻糍就诞生了。
5、水饺,一般指饺子。饺子源于中国古代的“角子”,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。