一、去三亚必吃的美食

1.文昌鸡

号称“海南传统四大名菜之首”，因产于文昌而得名，而且还是驰名中外的一道名菜。海南人吃文昌鸡，传统的吃法是白斩（也叫“白切”），是中国最佳食用型鸡种之一，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。如果你夹一块金黄色的鸡肉放入你的口中，一定会脱口而出的一句话“捧！”同时配以鸡油，鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。

吃文昌鸡的佐料很讲究，蒜泥+酱油+桔子汁，海南人没有吃醋的习惯，桔子汁是必不可少的。白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。在香港、东南亚一带出备受推崇，名气颇盛。

2.抱罗粉

海南著名地方风味小吃，以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名，又因其粉比“海南粉”略粗，故琼北各地又称之为“粗粉汤”。此粉粉身洁白柔软爽滑，汤热味鲜，佐料奇香耐咀嚼，不膻不腻，鲜香略带酸辣，诱人食欲。

3.清补凉

西瓜、西米露、玉米、蜜豆、大芸豆、椰丝、芋头、薏仁、椰奶、炼乳汇成满满一大碗，口感丰富，价格便宜。

4.加积鸭

加积鸭盛产于海南琼海市嘉积镇，为海南四大名菜之一。嘉积鸭肉含蛋白质34%，比鸡和猪，牛肉含量都高，脂肪则占12%左右，比北京鸭的含量少8%，比鹅和草鸭更少；而胸、腿的肌肉占全部肉量的六成左右，是一种肥美多肉，高蛋白、低脂肪、富含氨基酸和多种维生素的健康美食，可补虚暖胃，强筋壮骨，活血行气。民间把嘉积鸭视为补虚劳之食，取冬虫草一起炖食，滋补之功更大，如与糯米煮鸭粥食之，有养胃、补血、生津之功效。

5.和乐蟹

海南最负盛名的传统名菜之一，与文昌鸡、加积鸭、东山羊并称为“海南四大名菜”。和乐蟹产于海南万宁市和乐镇，以甲壳坚硬，肉肥膏满著称。和乐蟹得烹调方法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤其以“清蒸为佳，既保持了其原味之鲜，又兼原色形之美。清蒸和乐蟹”的特点是：突出了和乐蟹的原汁原味，其蟹肉鲜嫩，蟹膏为黄色，似咸蛋黄，配姜醋佐料而食，味极鲜美，极富营养。而且，它还有“补骨髓，滋肝阴，充胃液，舒筋活血。

6.东山羊

东山羊的食法多样，有红焖、清汤、椰汁、干煸及火锅涮等多种吃法，配以各种香料、味料，经过滚、炸、纹、蒸、扣等多种烹调。

二、三亚有哪些美食小吃？

小吃类：港门粉、海南粉、陵水酸粉、抱罗粉、黑豆饭、海南粽子、清补凉、竹筒饭、海南鸡饭、椰子饭、槟榔！

美食：海鲜、南山素斋、藤桥排骨、临高乳猪、椰子、八宝饭、 回族鲜鱼汤、温泉鹅 、南瓜饭、 加积鸭、和乐蟹、文昌鸡、东山羊、海南菜、黄流老鸭等！

三、三亚美食你知道多少啊？

素斋

三亚的素斋独具一格，它采用当地的水果、花卉、蔬菜，吸收民间和宫廷的技艺，集南北风味于一体。南山文化旅游区的缘起楼餐厅推出160多种南山寺素斋。

烧烤

三亚烧烤以鱿鱼、海螺等海产品原料，突出海鲜风味，中华城有烧烤区，一些星级酒店也设有烧烤园。

此外，三亚还推出了伊斯兰菜系和各式异国风味（三亚部分星级酒店）、日本料理（凯莱大酒店）和韩国料理（山海天大酒，撒拉伯儿童料理）等。

热带佳果

三亚有“天然温室”之称，是亚洲最大的热带水果种植基地之一，游三亚可口尝各类热带水果和特产水果。芒果、菠萝、波萝蜜、杨桃、荔枝、红毛丹、火龙果等，品种繁多，四季应市，时鲜诱人。

海鲜

海鲜是三亚的一大特色美食，价廉味美、有蒸、焖 、炒、煮等多种作法，其中最常见的一种作法就是煮火锅，当地人称为“打边炉”。这里的海鲜一般都是现捞，现煮，讲究生猛，新鲜，奇特。品种多多，海鲜种类有龙虾、海胆、鲨钱、海鳗、海蛇、海鲤、对虾、膏蟹、石斑鱼、美女螺（砗磲贝一种）、红鱼、马鲛鱼、鱿鱼、沙虫、麟麒菜以及其它各种各样的海螺等。吃海鲜的场所很多。其中最的特色的就是在海边吃大排挡，可以边吃海鲜边欣赏海景。