一、博山小吃？

博山的小吃：博山酥锅,博山烤肉,博山豆腐箱、蛟龙香肠、金丝鸭蛋、菜煎饼、石家水饺(石蛤蟆水饺)、酥鱼锅、炸春卷、卷煎、肉干、烧锅、博山肉丸、炝皮肚。

二、博山十大必吃品？

博山位于山东，这里的美食让人赞不绝口。

1、 豆腐箱

2、 博山酥锅

、 油粉

4、 卤汁羊肉

5、 菜煎饼

6、 鲅鱼煎包

7、莱芜烧饼

8、签子馒头

9、光棍鸡

10、甏肉干饭

三、张店有哪些比较地道的博山菜馆，在线等？

张店有多家比较地道的博山菜馆，如“老博山村”、“博山食府”、“山东博山坊”等等。这些菜馆以博山菜为特色，口味地道，深受当地人和游客的喜爱。博山菜是山东省传统的地方菜系，注重用料新鲜、口感鲜美。常见的招牌菜有博山鸡、博山狮子头、韭黄炒肉等等。在这些博山菜馆，您可以尝到正宗的博山菜，感受山东传统饮食文化的魅力。

四、博山早餐排行榜？

1、酥锅：博山酥锅是山东省博山地区特色传统名吃。

　　2、豆腐箱：豆腐箱又名山东豆腐箱，齐国豆腐箱、是山东省淄博市地方传统名菜，属于鲁菜系。主要原料是豆腐，口感细腻，浓香满口，皮韧馅嫩，回味无穷。

　　3、石蛤蟆水饺：料考究，有海米、木耳、香油多而出味，外加蒜黄或者韭菜，味道鲜美而醇厚，肥而不腻。

　　4、软烧豆腐软烧豆腐：传统特色菜肴，色泽淡黄，软嫩适口，味美清香。博山豆腐采用"酸浆"点脑，而不用普通的"盐卤"点浆法。

　　5、博山炸肉：与酥锅、春卷、豆腐箱等齐名。

五、博山十大早餐？

1、豆腐箱

豆腐箱是博山十大传统名吃。相传清时乾隆帝南巡，曾吃过这道菜，食后赞不绝口。口感细腻嫩滑，香气扑鼻，皮薄馅嫩。

2、 博山酥锅

博山酥锅是博山地特色传统名吃，是春节食俗之一。博山酥锅味道各异，取决于每家的做法，但主料都是相同的，用上好的带皮五花肉进行制作。味道浓郁，且富含钙质。

3、 油粉

油粉是博山的一种稀粥，主要是将做粉皮、粉条剩下的浆汁，经过发酵，然后放入滚锅里，等锅里起了滚头，香味便四溢开来，一锅的油粉就做成了。味道有点酸酸的，类似于北京的豆汁。

4、 卤汁羊肉

卤汁羊肉，历史比较悠久，迄今已有近百年。略带清香，而且处理的没有羊肉的膻味，味美清口，咸淡适中。而且营养丰富，适于佐酒。

5、 菜煎饼

主要原料采用小麦，磨成全麦面粉，摊薄烙制，配菜则为白菜、胡萝卜、葱、姜等。并添加秘制香料，口感酥松香嫩。

6、 鲅鱼煎包

鲅鱼煎包，鲅鱼富有极高的营养价值，肉质细腻、味道鲜美可口，含有多种人体所需元素。兼有南北两种风格，颜色金黄、皮薄馅大。

7、莱芜烧饼

烧饼呈"椭圆型"，上层有一层芝麻，薄而且香脆。有韭菜馅，白菜馅两种口味，咬下去"满口溢香"。主要原料为椒盐面团油，用类似镂空抽屉样的炉子进行烤制，期间还要不停的翻烤，刚出锅的最好吃。

8、签子馒头

又叫签子馍馍，历史悠久，而且特别受孩子喜爱。据说有五百年历史，兴起于清乾隆年间。直到现在那里的家家户户每到过年都蒸食。

9、光棍鸡

主要原料为大公鸡，而且必须是当地产的本地鸡。色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药味道鲜美。又因这道菜的工作人员全部是男士，又全是大公鸡，于是将此菜戏称"光棍鸡"。

10、甏肉干饭

甏肉顾名思义，就是用甏盛放烹制的肉。历史比较悠久，可以追溯到元朝，当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭混在一起吃，吃起来风味独特。于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。

六、淄博博山有什么好吃的小吃？

1. 博山大馒头：博山大馒头是当地的特色面食，它做好后体积庞大而松软，内馅丰富多样，口感十分独特。

2. 驴肉火烧：驴肉火烧是博山的传统名吃，它是用驴肉做成的肉夹馍，肉质鲜嫩，搭配特制的调料，味道鲜美。

3. 四合小吃：四合小吃是博山的另一种传统小吃，由豆腐糕、馄饨、肉夹馍和爆糖四种不同的食物组成，每种食物都有独特的味道。

4. 博山牛汤面：博山牛汤面是博山的特色面食之一，以牛肉为主料，配以精心熬制的牛骨汤，口感鲜美，风味独特。

5. 炒河粉：炒河粉是博山的传统小吃之一，以宽河粉为主料，配以各类蔬菜和肉类，炒制而成，口感鲜香可口。

6. 炒合子：炒合子是博山的传统小吃，它是用绿豆面做成的炒面块，搭配上各种配料和调味，味道独特。

以上是一些博山的著名小吃，如果您去博山旅行，不妨尝试一下这些当地美食，品味地道的山东美食文化。

七、张店那家饭店博山菜做的好？

张店有几家比较地道的博山菜馆，包括“博雅斋”、“和余居”、“鲁家村”等。因为这几家餐厅的菜品都是以博山菜为主，选材也非常地道，口味纯正，深受老百姓和外地游客的喜爱。值得一提的是，“博雅斋”菜品种类繁多，精品特色多样，价格亲民，性价比很高；“和余居”则是一家非常具有历史文化底蕴的餐厅，汇聚了博山菜多年来的风格精华，所选食材更是严格挑选，做出来的菜品更是口感极佳。而“鲁家村”则是一家独具济宁风格的餐厅，菜品优惠，量足，价格实惠，是当地市民经常光顾的地方。如果您想品尝正宗的博山菜，可以在以上餐厅中选一家去试试。