一、日本有什么特色小吃？

寿司和牛肉火锅是代表了！ 天妇罗，味增汤和乌冬面是有名的日本料理。 天妇罗是油炸食品，但是却不油腻。 味增汤类似于酱汤。很好喝~ 章鱼烧和可乐饼是日本人很喜爱的小吃。在国内也很有名。 除了章鱼烧，其实还有什锦烧。最原汁原味的大阪地区的。 盏鬼银萝挞。不是蛋挞，有点像萝卜糕？不过很好吃。 四鲜日卖皇就是日式烧卖。四颗烧卖上面的分别是鱼子，八爪鱼，海草和带子裙边，是日本人最喜欢的四种小吃。 日本玉吒。具体样子LZ百度一下就知道了。是很特别的小吃。 木鱼豚肉包是木鱼、豚肉的搭配，包子是煎的。 以上四种小吃虽然在中国不太有名。不过都是很具有日式特色的小吃。 此外还有日式铁板烧，日式蛋包饭，日式咖喱也是挺有名的。甜品的话有日式抹茶芝士饼，也很好吃！

二、日本最著名的小吃有那些?

1. 盏鬼银萝挞，不要被骗了，这可不是蛋挞拉，不过看它样子真的很盏鬼。吃下去，皮松化之余还有牛油香，里面就像是萝卜糕，但萝卜还是一粒一粒锁满水份的，外松内软，外干内湿，吃起来好过瘾哦！

2. 四鲜日卖皇，是烧卖吗？没错，不过是日式的。四颗烧卖上面的分别是鱼子，八爪鱼，海草和带子裙边，是日本人最喜欢的四种小吃，当然咯，我也很喜欢哦。仔细品尝，原来烧卖里面还内有乾坤，里面有蟹子啊，与我们一般的烧卖不同，吃起来更加清新爽口。

3. 日本玉吒，名字很特别，因为你完全不知道那是什么。卖相也很特别，四四方方的晶莹小方块，好像水嫩嫩的，娇嫡嫡的，和本MM有点像呢，呵呵。其实日本玉吒是一种日本小吃，不过我们现在吃到的应该是改良过的，加入了中国元素，因为里面还有冬菇、虾米呢。吃起来那个馅是脆脆的，还没来得及弄清楚是什么就已经被我吃掉拉，所以这个迷就留给大家去揭晓吧。

4. 木鱼豚肉包，光看到这个名字我已经要定它了。木鱼、豚肉的搭配，多么吸引啊～！包子是煎的，所以保留了里面的肉汁，豚肉那种鲜美都不用我介绍了吧，搭上外层的木鱼花，嘻嘻，好吃，果然我的眼光还是不错的哦。

5. 日式抹茶芝士饼，甜品来拉！冰皮包着芝士冻蛋糕，优雅地用刀叉切开，一切都是软软的，美美的，冰皮微微带韧劲，蛋糕入口即融，不知为什么感觉好浪漫。

●烤章鱼丸（TAKOYAKI）

日式烤章鱼丸，日语叫做章鱼烧（TAKOYAKI），是日本最典型的大众传统风味小吃之一。

日式烤章鱼丸的做法很简单，先将专用的烤章鱼丸的铁板预热，后将调好的浆料倒入铁板的圆凹里，然后在浆料中放入切成2厘米大小的章鱼快，边烤边用铁签来回转动，使之逐渐成为大约4～5厘米的圆球，大致3～5分钟，待表面焦黄，便可食之。在街头的烤章鱼丸店看烤章鱼丸也很有意思，一双木筷或一支铁签巧妙拨弄，片刻便可成为外焦内软的章鱼丸，加上弥漫的焦香，引人垂涎。

●烤章鱼丸的吃法

日式烤章鱼丸烤好后一般要醮上调料吃，调料有咸味酱汁和甜味酱汁以及蛋黄酱等，最后还要撒上一些鲣鱼抹、绿紫菜抹或红姜丝等，趁热用牙签扎著吃，鱼香满口，回味无穷。

三、木鱼干和排骨怎么做好吃

莲藕，开胃清热，滋补养性，在秋天干燥的季节里入汤是极好的！

用料

莲藕 一节

排骨 半斤

木鱼 一只

盐、料酒

生姜、小葱

莲藕木鱼排骨汤的做法

排骨洗净，木鱼用水冲去表面浮尘再用温水浸上，莲藕去皮切块，凉水冲洗再浸一下去里面淀粉，待用

洗净排骨加入清水中，水开捞出凉水冲洗去血沫，重新坐一锅水入排骨和木鱼，加入黄酒、生姜、盐

高压锅上汽七分钟，打开下莲藕，再压五分钟即可出锅，放点葱花点缀既香又美味

小贴士

我烧的是一个人的量