介绍点扬州特色小吃美食地点?

admin 0 2024-05-24

介绍点扬州特色小吃美食地点?

共和春 里面馄饨很好吃的 也很便宜 最正宗最老的那家在甘泉路上 赵氏叠汤圆 在东关街 每次6点多去那家小的店就关门了 小店的好吃 我只喜欢吃四喜中的芝麻味,因为我不喜欢别的口味,但大部分人都会吃四喜 东关街的烧烤也比较有名 还有就是在扬州已经开了三家的商老三烧烤 我吃的比较多的是扬大师院那里的一家 还有藕粉圆,也在东关街上,不过我记得靠近东关古渡那边出口的那家的好吃 另外的不咋地 扬州炒饭三香碎金 在淮海路上 有个甘泉路上的潘老板鸡腿很有名的 但它不能算是扬州特色 不过经常排队的 晚上去买不一定有的

谁知道扬州的特色小吃是什么?

乖乖隆地冬 韭菜炒大葱

扬州风味小吃是扬州菜系的一个重要组成部分。通常指酒宴上冷盘、炒盘和大菜以外的席点、大众化小吃及民间所做的小吃、食品。扬州点心以嫩酵、温水面团、油酥、面条和应时点心为主。点心以薄皮大馅、皮馅配合相宜、馅心多变、适应时令而擅长。面条糯韧多重汤汁、覆盖各式浇头而味美留连。风味小吃多以应时野蔬配以荤腥和腊味、果脯、蜜饯制成馅心,随季节而变。点心调味趋于新鲜、香酥、突出主味。咸中带甜,以甜提鲜;甜味则糯香粘滑,甜纯适口,兼有北式点心浓郁实惠,南式点心精细多姿的特点,形质统一,用料讲究,形成自己的特色。

十大名点是:三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包子、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷子。

十佳风味小吃是:笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。

十佳特色小吃是:四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨。

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