一、都江堰的特色小吃？

一、尤兔头

尤兔头位列成都地区四大兔头之首，已经发展为都江堰的招牌美食，去到都江堰的人一定要前来尝尝。尤兔头始创于上世纪九十年代初期，精选上等鲜兔头，码味去腥，文火卤之，火至九分，凉搁在侧，待客人点食之，再加入祖传秘制卤料锅中冒热，起锅加料，拌成五香、麻辣两味，食客可以根据自己口味而选择。

二、葱葱卷

葱葱卷算是都江堰的土著小吃，要问何时开始盛行，就连本地人也说不清楚。但在五桂桥街、三方半巷子等地，“葱葱卷”的队伍就占了半壁江山。没有正规店面，在街边几张矮桌椅坐下，老板就会端上一碟面皮，几小碟萝卜丝、莴笋丝，卷好蘸上秘制调料，塞进口里，舌尖上分泌出麻辣酸甜的滋味。

三、渣渣面

渣渣面是川西地区一道有浓郁川西风味面食。做法是将煮到八分熟的面从锅中捞出，不带一点水分，然后趁热撒上由炒花生、芝麻、糖等磨碎制成的配料，满满地盖住面条。吃前用筷子搅拌一下，香喷热乎的味道简直让人食指大动。

四、冰粉

对于都江堰的土著来说，在曾经物资匮乏的童年时代，夏日里来一碗，是最雀跃的事儿。如今在都江堰街上，还能听到隐约传来“冰粉，又冰又甜的冰粉”的叫卖声。价格很便宜，就在红糖水里加上西瓜粒、杨梅等果脯，也许味道不如从前，吃份回忆，清凉一下也是好的。

五、白果炖鸡

这是青城山的一道名菜，也是不论季节的基本款菜式。当地盛产白果，传统做法就是剥去白果外面的硬壳后，取里面淡黄色的果核跟土鸡炖煮在一起。成品的鸡汤颜色白润、肉质鲜美，加上清香软糯的白果，特别滋补养生。青城山几乎所有的馆子，大到考究的酒楼，小到后山的农家乐，都能尝到这道菜。

拓展资料

都江堰位于四川省成都市都江堰市城西，坐落在成都平原西部的岷江上，始建于秦昭王末年（约公元前256～前251） ，是蜀郡太守李冰父子在前人鳖灵开凿的基础上组织修建的大型水利工程，由分水鱼嘴、飞沙堰、宝瓶口等部分组成，两千多年来一直发挥着防洪灌溉的作用，使成都平原成为水旱从人、沃野千里的天府之国，至今灌区已达30余县市、面积近千万亩，是全世界迄今为止，年代最久、唯一留存、仍在一直使用、以无坝引水为特征的宏大水利工程，凝聚着中国古代劳动人民勤劳、勇敢、智慧的结晶。

都江堰风景区主要有伏龙观、二王庙、安澜索桥、玉垒关、离堆公园、玉垒山公园、玉女峰、灵岩寺、普照寺、翠月湖、都江堰水利工程等。

参考资料

都江堰（世界文化遗产、国家5A级旅游景区）_百度百科

二、青城山有什么好吃的 特色美食推荐

1. 火锅

2. 川菜

3. 串串香（麻辣烫）

4. 青城四绝：一绝“洞天贡茶”，二绝“白果炖鸡”；三绝“青城泡菜”，四绝“洞天乳酒”。

5. 长生宴

6. 后山老腊肉

7. 鸡肉

8. 豆花

三、青城后山有什么好吃的？

一、城区

都江堰夜啤酒

都江堰城内的夜啤酒广场一定要去，这里的炒龙虾、炒田螺及香辣蟹、特色火锅都极有风味；城里还有尤兔头，重庆毛肚王火锅及离堆公园的白果炖鸡等特色餐。更重要的是，都江堰每年7-9月都要举办“消夏夜啤酒节”，参与游客达数百万人次，品饮啤酒数万吨，形成了一道川西独特的风景线。脚下是滔滔不绝的岷江水，四处是缥缈的古堰夜色，桌上是香气四溢的美味佳肴，掌中是泡沫轻荡的啤酒佳饮，江风阵阵中，该是多么的闲适啊。

江边夜宵

本地人一般常去的地方有江安河边、外河边和华夏广场，这些地方价格合理公道，比南桥河两边和离堆公园门口都便宜。

二、都江堰及青城山沿线及山区

都江堰及青城山沿线的农家小餐众多，最有名的是罗鸡肉，还有豆花饭、野生河鱼等。青城山的名吃有鹤翔山庄的长生宴，天师洞的道家素宴，青城山农家院子的老腊肉，雪水泡菜及野菜。比较有名的农家乐还有青城后山的泰安古镇，古朴雅洁，安宁祥和，在此美餐也是不错的选择。如果你流连忘返，还可以干脆住上一夜再走。此外，都江堰和崇州交界的地方有个两河乡，这里跟青城后山属于一个山系，可以穿越到后山，山上很多农家院也不错。

三、虹口

虹口的冷水三文鳟鱼也是成都人追逐的美食，三文鳟刺身、鱼头汤、烧三文鱼、烤三文鱼完全可以做成一桌席。此外，虹口还有都江堰市郊最火的农家乐，美食美景一网打尽，不妨去感受一下。喜欢清静的游客，推荐去龙池，跟虹口一个方向，在白沙分路，路上有标志。

青城山后山半山腰的又一村吃饭哪里好吃

千万不要点他们推荐的那些特色菜，啥子老腊肉，韭菜炒几片就是45，啥子玉米炖排骨，3托排骨，几托玉米就是38，啥子笋哦，也是，素的都是35，天啦，鱼香茄子都是20，关键是味道希撇，吃不下切，唯一觉得安逸的是山脚下嘛，空气舒服，我们去的是一家叫近水山庄的，真的，只难吃，大家注意。

好像叫友缘饭店的地方吃的饭，味道多好的，价格也公道。老腊肉是30一份。是在河边的，吃完了我们还河边坐了很久才走的。也没有另外收我们茶钱什么的。还是可以了。

后山山门口也行，菜品在老板说的价格上给他讲了价，那个野菜（天鹅菜)觉得特好吃(10元)，野韭菜炒蛋也好吃(20元，）野竹笋炒肉丝28元（只吃了竹笋，最后剩下肉)

不知道你说的是不是青城山后山那个古镇。如果是那里，还真没有什么有特色的东西。好像那得腊肉还是受到很多人爱戴的。